介绍

鸽子灵芝胡椒汤是一款家常汤品，适合有气虚弱、体质虚弱、不振、等问题的人食用。鸽子是高蛋白、低脂肪、富含钾、钙、磷和铁等营养成分的肉类，加上灵芝和胡椒，营养丰富，鲜美可口，是一道非常滋补的汤品。下面将介绍如何制作这道美味的鸽子灵芝胡椒汤。

材料

鸽子1只，灵芝30克，胡椒适量，生姜适量，大枣5-6个，红枣5-6个，枸杞适量，鲍鱼菇适量，水适量。

步骤

1.将鸽子处理干净，用清水洗净水，切块备用。

2.将干灵芝泡发10-15分钟，然后切片。

3.洗净、切好的姜、去核的红枣和大枣，备用。

4.鲍鱼菇放入盆中，加上清水清洗干净备用。

5.将所有材料放进炖盅内，加入足够的清水，上锅蒸煮3小时。

6.炖好的汤水调味，加适量胡椒粉和盐，慢慢炖开即可。

小贴士

1.鸽子和灵芝分别具有很高的营养价值，但也有特殊功效和适用人群，不宜大量食用。鸽子多吃易上火，灵芝过量则有可能引起不适。

2.炖煮时一定要慢火慢炖，这样才能将所有的营养成分释放出来，汤也会更加美味清香。

3.加入胡椒粉之后一定要再尝一下，根据个人口味调整咸度和辣度。

4.可以在汤中加入红枣、枸杞等材，更有助于调节的功效。

总结

鸽子灵芝胡椒汤是一款营养丰富，滋补养生的家常汤品，选用高品质的鸽子和灵芝，加上材和调味品，将其慢慢炖煮，汤汁鲜美浓郁，对于经常感到疲惫乏力或有某些健康问题的人来说，这款汤品不但能够提供丰富的营养，还有助于调节身体机能，让人体健康更佳。制作方法简单易学，是一款很值得尝试的汤品。