姜和灵芝煮，营养多

在中国人的饮食中，姜和灵芝各自有着非常重要的地位。姜在中被称为“百草之王”，在烹饪中也以其独特的香味受到了广泛的喜爱；灵芝则被称为全球古老、强大的天然，常常用于补身，养生。因为它们各自的优点，将姜和灵芝一起煮食，既美味又健康。

姜和灵芝的营养价值

首先，姜含有较多的姜黄素和姜辣素等成分，能够发挥一定的作用，降低和的含量，有助于心。同时也能够活化瘀、、促进消化、增强免疫力以及改善功能，因此在日常生活中常常被用于各种菜肴中。

而灵芝则含有多种氨基酸、多糖、三萜类化合物等成分，具有明显的、、免疫调节等功效。同时，灵芝也能够降低、抑制生长、调节、改善质量等，因此常被视为古老的“长生不老药”。

姜和灵芝煮汤的做法

姜和灵芝煮汤的做法其实非常简单，只需要准备好以下材料：

鸡肉或猪肚等肉类食材

适量的姜片

干灵芝或灵芝粉

水

盐、酱油等调味料

具体的做法如下：

将鸡肉或猪肚等肉类食材切成适当大小的块状备用。

将适量的姜切成薄片，备用。

将干灵芝或灵芝粉放入水中泡发或沸水中煮软备用。

将一锅清水烧开，依次将肉类和姜片放入煮至熟透。

将泡发好的灵芝放入煮汤中，继续煮沸5至10分钟，调入盐、酱油等适当的调味料。

这样做出来的姜和灵芝煮汤，既可以增进，也可以补益身体。

补身的功效

姜和灵芝煮汤的补身功效表现在多个方面。

首先，姜片具有温阳助阳、祛寒的功效，能够调理肠胃，促进。而灵芝能够、提高免疫力、缓解疲劳、降低、等多种症状，全面增进人体健康。

此外，将两者合起来煮食，不仅使本来就有的营养成分得到了巩固、扩充，而且还相互补充，发挥更多的营养作用，从而为人体的健康赢得更多的保障。

注意事项

虽然姜和灵芝煮汤有着许多的好处和功效，但在烹制过程中也要注意以下事项：

姜和灵芝的用量不应过多，否则可能会有刺激性的反应。

煮汤时用火力不宜过旺，以免汤面过于烈热。

姜和灵芝煮汤并不适用于所有的人，如有、等不适症状者应停止食用。

总的来说，姜和灵芝煮汤营养多、味美健康，可以增进人体健康，为我们的健康生活带来更多的选择。