山楂灵芝可以泡酒吗

山楂和灵芝都是具有很高营养价值的天然食材，而山楂灵芝酒更是将这两种食材结合在一起，既可以保持其营养价值，又可以达到保健的功效。那么，山楂灵芝可以泡酒吗？

可以泡酒的好处

山楂和灵芝的功效各不相同，但两者共同的点是都具有增强人体免疫力、促进血液循环等作用。将山楂和灵芝一起泡酒，不仅可以让山楂的酸甜味道和灵芝的苦涩味道相互融合，还可以更好地发挥两种原材料的功效。

制作方法

制作山楂灵芝酒需要一些简单的工具和材料，如山楂、灵芝、高度白酒、瓶子和一些常用厨房用具。

步骤一：准备材料

将新鲜山楂清洗干净切成小块，灵芝用水清洗干净后切成薄片。

步骤二：煮山楂汁

将切好的山楂放入锅中，加入适量的水，用小火煮沸，直至山楂变软。

步骤三：加入灵芝和白酒

在煮开的山楂汁中加入切好的灵芝和高度白酒，用小火继续加热15-20分钟。

步骤四：存放和沉淀

将冲泡好的山楂灵芝酒倒入瓶子中，放置在室温下存放5-7天，期间每天摇晃一下瓶子，让山楂灵芝与白酒充分混合。最后将成分较为杂乱的沉淀倒掉，剩下的可以上桌享用啦。

注意事项

制作山楂灵芝酒需要有一定的注意事项：

1.选择优质材料

选用新鲜、干净的山楂和灵芝，最好是有机栽培的，这样可以最大限度地保留原本的营养成分，同时也避免了一些不应该出现的农残和化学成分。

2.控制好火候

在煮制山楂汁的时候需要使用小火，煮到山楂软化。在加入灵芝和白酒的环节中也要控制好火候，防止白酒挥发或者煮太久烧糊，影响口感。

3.存放和摇晃

存放时间至少是5-7天，期间每天都要摇晃一下，让山楂灵芝与白酒充分混合。最后倒掉沉淀，剩下的山楂灵芝酒才是良品。

总之，山楂灵芝酒的制作方法十分简单，准备好材料和工具，按照步骤进行就可以了。最后，您可以根据个人口感加一些蜂蜜或者红枣组成的果泥，可以让山楂灵芝酒的口感和香气更加细腻。