本文目录

1. 贵州农村土特产你知道多少
2. 富硒西红柿是什么
3. 硒元素片和硒酵母片的区别
4. 农作物用富硒肥，种出来的硒含量可达到多少微克

贵州农村土特产你知道多少

清道光二十四年，贵州迎来了一位叫做罗绕典的湖南人做布政使。这是个很有个性的人，据说他的原名叫罗兰阶，在岳麓书院读书的时候，很崇拜老师罗典，就自己改名叫罗绕典。罗绕典在贵州任职期间做了很多实事，深受当时的云贵总督林则徐赏识，咸丰三年自己做了云贵总督。

他在贵州布政使期间作的一首诗，这首诗奇就奇在完全以贵州的食物写成，叫做《咏土物》。宋代诗人陆游也曾有一首《戏咏乡里食物示邻曲》。当时常常有人问罗绕典，贵州的土产都有什么吃的，罗绕典就用陆游这首诗的形式和韵脚做了这首《咏土物》，诗体较长，放到后给大家欣赏，这里我们只介绍一下这首诗里都说了些什么。

简单统计一下，诗中一共列出贵州土产食品32种，其中植物24种、动物7种、酒水一种

植物：蒟子（蒟子如桑椹，叶可合槟榔食之，今龙里等处称为掬槟榔似即此物）、鸡枞菌、蕨菜、龙爪、水槟榔（水槟榔形似栗味甘脆）、地萝卜、天心米（天心米红子累累，可作糖食）、佛手柑（柑似佛手而不开名蜜桶。柑出清镇）、搅瓜、谏笋、莲花白、刺梨、虾兜（车前子俗呼为虾兜，叶亦掇以为菜）、泥鳅菜、罗鬼菜（罗鬼菜出苗洞）、姨妈菜（嫰叶如荷包牡丹可食，名姨妈菜）、降真香（降真香即柴藤香，茎赤如铁，其花可食，出贵阳）、长寿草（草出广顺，食之多寿）、蕨粉（遵义蕨粉）、杨梅、筋斗芹（芹之短者俗呼为觔斗芹）、棉花菜（绵花菜如鼠耳，亦名巴巴筋）、观音莲（观音莲根可作菹）、罗汉竹（罗汉竹出罗斛州）。

动物：箐鸡（箐鸡出水西，高数尺，见人即避）、四鳃鲈鱼（玉屏出鲈鱼亦四腮）、九香虫（九香虫出毕节微火炒熟，服之身轻）、野猪（彘出大定山中，刺可为簪）、狗鱼（狗鱼即人首鱼，能上树）、圆蛇、孝兽（圆蛇出古州，孝兽出思南之甑峰）。

酒水：女儿红（苗俗生女埋酒山中色红始用）。

罗苏溪《咏土物》

答人问黔中土物，用放翁戏咏乡里食物韵。

黔山郁郁丛蒿莱，土物佐餕充舆台。

自经汉家采蒟酱，野芳一一搜琪瑰。

草脚鸡枞蚀寒雨，蕨拳龙爪撑恢台。

水槟榔嚼甜似蜜，地萝葡罨酸于梅。

米熟天心穗可掬。霜寒佛手拳难开。

搅瓜下筯散香雪，谏笋走鞭惊冻雷。

莲花细剥回子白，刺蔾争咤竿儿醅。

虾兜向药口口口（此处缺字），鱼鳅菜借砂锅煨。

罗鬼新蔬杂芝菌，姨妈嫰蓛供嘲咍。

蛮乡久住识风物，忠果淡咀甘初回。

黔岭梯田污且莱，蛮花如绣标重台。

野蔬充膳不胜采，一诗难括千琼瓌。

降真之香拟赤铁，长寿之草宜黄台。

银丝结网北山蕨，丹液落磴南村梅。

觔斗香芹叶寸切，绵花嫰菜枝纷开。

观音莲心滴甘露，罗汉竹笋抽春雷。

箐鸡澹白深避缴，女酒溂口（此处缺字）新醱醅。

四腮鱼向玉屏钓，九香虫许金炉煨。

豪彘抽簪大可骇，狗鱼掉尾真堪咍。

圆蛇孝兽数珍恠，宛炼云母从方回。

这首诗歌里的贵州美食，你吃过几样呢？

富硒西红柿是什么

，通常指的是富硒农产品富硒西红柿技术，富硒食品。硒(Se)是一种非金属化学元素富硒西红柿蔬菜，是动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素。

营养学家提倡通过富硒食品补充有机硒，含硒较高的食品有：海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。常用富硒产品有富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母、富硒茶叶等。

硒元素片和硒酵母片的区别

硒元素是动物生理不可缺少的微量元素，硒元素片主要是指无机化合物如亚硒酸钠等。

而硒酵母片是利用酵母开发出来的一种有机硒源，它是通过硒富集在生长酵母的细胞蛋白结构内生产的，富硒酵母已证明比无机硒安全、稳定、易吸收、有效且少污染，在满足动物对硒的生理需求后，还可以在动物体内储存，避免短期内再次缺硒。

农作物用富硒肥，种出来的硒含量可达到多少微克

首先需明确富硒肥种类不同，作物种类不同，其作用原理和终农产品的硒含量均不同。

根据肥料中硒的存在形态，可把硒肥分为无机富硒肥和有机富硒肥两大类;按施肥方式的不同可分为叶面富硒肥和基施富硒肥;按物料状况可分为固体富硒肥和液体富硒肥。近年来，随着

科技的发展，又研制生产了许多新型富硒肥，如生物富硒肥、纳米富硒肥等。下面详细看一下各种富硒肥的区别：

1.无机富硒肥

无机富硒肥为矿质肥料，成分单纯，有效成分高，易溶于水，属速效性肥料。常用的有亚硒

酸钠和硒酸钠。既可做叶面肥也可做基肥，研究发现，在水稻中施硒，土壤基施用量以每公顷施亚硒酸钠150.0~225.0g，硒酸钠22.5~45.0g为宜。叶面喷施具有便于操作、高效快捷等特点，可以减少土壤因素对施硒有效性的影响，提高硒的利用效率。给小麦叶面喷施亚硒酸钠溶液浓度到15mg/kg时，不但显著提高小麦产量，还能有效提高硒含量0.12μg/kg,提高幅度为141.4%。

2.有机富硒肥

有机富硒肥料作为土壤改良剂，在培养富硒作物方面利用率高、效果显著。有机富硒肥的种

类较多，有腐植酸硒肥、氨基酸硒肥等。腐植酸硒肥一般是在发酵腐熟的有机肥或有机肥发酵液中添加亚硒酸钠，或添加亚硒酸钠后同有机肥一起发酵。腐植酸硒肥用于基施，可改良土壤、调节土壤酸度、增加肥效。尤铁学等[3]在研究含硒腐植酸复合肥对玉米、大豆和水稻的影响时发现，腐植酸硒肥能显著提高3种作物籽粒的产量和含硒量，是一条低成本高效益的增硒途径。另外一种氨基酸硒肥，是将苏氨酸、丝氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸等氨基酸与氮、磷、钾和亚硒酸钠按一定比例调配组成，施用时加水稀释喷施。

研究表明，氨基酸硒肥可以显著提高苹果果实内的硒含量，同时还提高了果实的可溶性糖含量和维生素C含量。

3.基施富硒肥和叶面富硒肥

根据施肥方式的不同，可将富硒肥划分为叶面富硒肥、基施富硒肥。基施富硒肥通过增加土

壤中硒的含量增加植物内部硒含量，而叶面富硒肥则是通过给叶面补充硒，增加植物内部硒的含量。后者可以减少施肥量、提高硒的利用率、避免土壤对硒的固定等。通过对中国近35年来的富硒玉米相关文献进行统计分析，而得出结论，硒肥的施用方式以叶面喷施肥为主，在抽雄期喷施亚硒酸钠效果好，适宜浓度为40~70μg/kg,玉米硒含量可提高到0.211μg/kg,达到了陕西省地方标准（DB61/T556~2012)所规定的玉米中全硒含量0.15~0.30μg/kg的要求。

4.新型富硒肥

生物富硒肥：生物富硒肥是指利用生物技术制造的对作物具有特定肥效的生物制剂，有效成分可以是特定的活生物体、生物体的代谢物或基质的转化物等，这种生物体既可以是微生物，也可以是动、植物组织大细胞。这种肥料经实践证明可以生产出符合国家富硒产品质量标准要求的农产品，也可改善土壤结构，增加土壤有益微生物数量，提高农产品蛋白质和果酸糖含量。

纳米富硒肥：纳米硒的单质是纳米级的，无毒、稳定、安全性高，具有较高的生物活性，易于被植物吸收和利用，通过植物体的吸收和转运，以无机硒或硒蛋白、硒多糖等有机硒形式存在。因而，纳米硒被植物体吸收后，能充分发挥有机硒与无机硒的生物活性功能。研究发现，用量在225kg/hm2及以下的纳米硒植物营养剂，可显著提高内蒙古黄芪的根产量，提升其品质。产量较,对照增产16.30%，达极显著水平。黄芪甲苷含量较对照高出47.4%，浸出物含量达40%以上，较对照高出3~5个百分点。

缓释富硒肥：缓释肥料是肥料产业的重要发展方向。缓释富硒肥采用了特殊的方法对硒源进行加工，施用后有效成分缓慢释放出来，延长了肥效释放期，减少了有效态硒在土壤中被吸附或固定，以及肥料损失而引起的环境污染，从而提高硒的利用率。具有潜在的生态、经济和社会价值。

总之，富硒肥不仅可以提高农作物的硒含量和产量，还可以调节农作物生长，提高作物品质。随着富硒食品热潮的到来，富硒肥的研究与开发，越来越受到人们的重视，具有广阔的发展前景。

附：部分作物使用富硒肥后的硒含量增加量统计图

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