本文目录

1. 人吃水果怎么选越酸越好吗
2. 怎样正确看待

人吃水果怎么选越酸越好吗

糖友们可谓“闻糖色变”，而在我们的固有观念中，甜就意味着糖多，因此，很多糖友不敢吃偏甜的水果，对比较酸的水果则格外青睐。这样真的科学吗？

首先，水果吃着甜并不意味着含糖量高，酸也不一定含糖少。水果的酸甜口感是由其中的可溶性糖（包括果糖、葡萄糖、蔗糖等）和有机酸（包括苹果酸、柠檬酸、酒石酸等）共同决定的。糖和酸的含量、种类和比例都会影响水果的酸甜度。酸的水果未必含糖少，更可能是由于有机酸含量高，掩盖了糖类的甜味。山楂就是一个好例子，酸的掉牙，但含糖量一点都不低，能达到20%以上，而西瓜那么甜，含糖量竟只有5-6%。

常见水果中，含糖量较高的有香蕉、柿子、荔枝、苹果、猕猴桃等，较低的有西瓜、香瓜、草莓、杏等。

那么，吃水果选含糖量低的就好吗？也不对。除了含糖量，还得看各种水果的生成指数（GI）。西瓜虽然含糖量低，但GI高，为72，也就是说吃了以后升比较快。苹果含糖量不低，GI却不高，为32，吃进肚子里葡萄糖释放就没那么快。怎么理解呢？可以把西瓜看做先锋部队，虽然人数少，但效率高啊！苹果呢，就是后面的主力部队，人数多，但不慌不忙稳步前进。

这么看来，糖友们吃水果好选“速度又慢、人数又少”的弱爆了的部队，也就是GI低，含糖量也不高的水果。这样的完美水果有哪些呢？请自觉拿出纸笔记笔记：柚子、樱桃、草莓、柠檬、木瓜、李子、香瓜、桃子等。

不过，无论先锋部队还是主力部队，人要是多了你都hold不住，所以，任何水果吃多了都不行，要少量多次，并相应减少主食摄入量。这样既能享受水果的美味，又不用担心波动过大。

卢士军营养学博士

怎样正确看待

如今患的人越来越多，但是很多人都不能正确的看待，导致情恶化的情况也是比较多见的，那么究竟如何正确的看待呢？

第一、首先要正确认识，有不少人在早期查出的时候都是忽视的态度，认为不是什么严重的，现在生活水平提高了，这些都是很正常的。其实这是大错特错，早期的不会给患者带来太大的痛苦，但是不，一直拖延至后期的话，那么患者的痛苦是会翻倍的，所以要认识，采取积极的。

第二、要树立的信心。也有一部分的人因为诊断出了而终日处于、紧张的状态，其实这种心态是不利于情的的，反而会拖垮身体。并不是绝症，在早期只要配合医生，愈的希望是非常大的，在后期的话也是有愈的希望，关键的不只是手法，还有患者的心态。

第三、是会诱发其他并发症的，这一点也是常被大家忽视的，所以患上了，不要只关注这方面的，爱要其他的并发症，做好工作。不然诱发了其他并发症的话会导致患者的情进一步恶化，难度会大大增加，愈希望也会减少。

以上就是正确看待的几个事项，希望诊断出的患者都不要气馁，积极配合医生的，树立的信心。

指导专家：张英泽，副主任医师，保定市第一中医院内分泌科。

擅长中西医结合及并发症、等内分泌代谢，中医杂。

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