本文目录

1. 黑芝麻球做法
2. 阿胶芝麻丸做法
3. 五味芝麻丸制作方法

黑芝麻球做法

1.两斤熟黑芝麻，我是在料理店帮我打碎的。要打出一点点油效果好，家里的破壁机打起来太费劲了。

2.300g蜂蜜入锅，小火熬制起大泡，拿根筷子蘸一点蜂蜜滴入冷水，成型即可关火。

3.倒入黑芝麻粉，搅拌。凉一些就戴上手套搅拌，使黑芝麻和蜂蜜完全融合。过程大概十分钟。

4.黑芝麻成团，分成10g左右一个的小丸，搓圆即可。

阿胶芝麻丸做法

用料

黑豆200克

黑芝麻500克

黑米200克

核桃仁200克

阿胶1块

黄酒半斤

蜂蜜300-400克

阿胶黑芝麻丸的做法步骤

步骤1

准备所有食材

步骤2

打粉，打的越细越好

步骤3

熬好阿胶蜂蜜加入打好的粉，搅拌均匀

步骤4

搓成球形即可，根据成型的难易适当+蜂蜜即可，一粒丸10克重量

步骤5

包上锡箔纸，装瓶即可

五味芝麻丸制作方法

1、黑芝麻丸配方：黑芝麻适量，九蒸九晒，研末；将大枣去核，捣成泥状。黑芝麻倍大枣泥量，调成膏，或做成丸。每日早晚服食1丸，功能补脾益，乌发养颜。

2、苏东坡九蒸胡麻方：黑芝麻1000克茯苓200克，蜂蜜1000克。制法：将芝麻1日内蒸3次晒3次，重复3天即可完成，即九蒸九晒；茯苓洗净去皮晒干，共研细末，以蜂蜜成丸。本方为宋代大文豪苏东坡延缓的饮食方，有补益、滋润五脏，渗湿利水、宁心安神、防生发之功效。

九蒸九晒的制法简称“九制”，很多古籍都有记载这种制法。蒸时为水，晒时为火，九次水火交融后，补而不腻、行而不滞、缓而不峻，可以久服。不惟黑芝麻，首乌、黄精等药材也通行此制法。黑芝麻的九制之法不仅孙思邈，陶弘景、葛洪等也都记载过，但后世真正亲力亲为按照古法纯手工制作的人却并不多。

养是养生的重要内容。主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，养的佳品莫过于黑芝麻。芝麻有黑的，有黄的，还有白的，但与的本色相应的黑芝麻，才有更好的药用价值和养生之功。用九蒸九晒这一古法能将黑芝麻的功效发挥到大。

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