本文目录

1. 马蹄桑黄和桑树桑黄的区别
2. 摘桑黄的正确方法
3. 桑黄开口后怎么管理

马蹄桑黄和桑树桑黄的区别

二者主要区别如下：

第一、二者的生长环境及产地不一样：其中马蹄桑黄产于阔叶林中，生长在云杉、冷衫木上，其主要分布在四川、云南等地；而桑树桑黄只寄生在桑树上，分布在海拔1000-2500米的大巴山脉、秦岭山脉横断山脉。

第二、二者的形状颜色不一样：其中马蹄桑黄的形状为扁半球或像马蹄状，正面孢子为黄色，无金边；而桑树桑黄的形状多为半圆形，其背部有明显的纹理，年轮较大。年份较长的桑黄背面还会龟裂，类似指甲大小的裂片。桑树桑黄刚摘下来时的颜色为明亮的黄色，晒干后会变成深黄色、褐色，其边缘还会带有金色的镶边。

摘桑黄的正确方法

摘桑黄采收前一周停止喷水，关闭通风口，通道地面铺上塑料薄膜，以便收集散发的孢子粉。

采收桑黄时用刀从柄基部切下或轻摘，然后将桑黄烘干或晒干至含水量为12%，装袋置于干燥的室内保存或出售

桑黄开口后怎么管理

当菌丝长满后，可用刀片把两端割成5分硬币大小的圆形口，以利出黄。出黄时棚温保持在18-26℃，空气相对湿度提高到90%-95%，并提供散射光和充足的氧气。

保持地面存有浅水层，每天向墙壁四周及空间喷水3-4次。每天上午8时以前及下午4时以后打开门及通风口换气，气温低时在中午12时至下午2时通风换气。

原基膨大3-5天，逐渐形成菌盖，要增加喷水保湿，气温过高要喷水控温。通风不良易出畸形桑黄，出现畸芽要及时割掉。

当菌盖颜色由白变浅黄再变成黄褐色，菌盖边缘白色基本消失，边缘变黄，菌盖开始革质化，背面弹射出黄褐色的雾状型孢子时，表明桑黄子实体已成熟，即可及时采收（从割口到采收一般需50天左右）

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