本文目录

1. 炖老鸭，放灵芝红枣还配什么好
2. 独丸子的做法

炖老鸭，放灵芝红枣还配什么好

炖老鸭，可以放枸杞，党参，北芪，干淮山！

具体的做法如下：

1.老鸭洗净斩块放入炖锅

2.红枣去核，灵芝斩成大块，然后把所有汤料洗净放入炖紫砂锅

3.炖3个小时便可饮用。这分量刚好是2到3个人分量。如果多人饮用可把材料分量加倍炖煮即可。

4.喝汤前放一点点盐调味

味道醇香味美！希望能帮到您。

独丸子的做法

1、用料：猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。

2、葱姜末放入肉末内；

3、放入一勺盐；加入适量淀粉，增加肉馅的粘性；

4、放入两个鸡蛋，使营养更加丰富，用筷子顺着一个方向，将肉馅搅拌至上劲；

5、锅中加适量水，把灵芝片用水冲洗干净，放入锅内；

6、放入一个八角和少许花椒；

7、大火煮开，改为小火煮15分钟，把紫灵芝中的营养成分煮出来；

8、将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用，可以连续用2~3次；

9、用小勺取一勺肉馅，做肉丸;也可以用虎口挤丸子，挤出的丸子更圆更漂亮一些；

10、放入锅内，锅中始终要保持是沸腾的状态，开小火，这样下锅的丸子才更易成型；

11、将丸子依次下入锅内，用勺子撇去表面的浮沫；

12、丸子都浮出表面后，下入豆腐；

13、大火煮7~8分钟，丸子就熟透了；

14、锅中放入适量绿甘蓝，根据自己的喜好可以放入各种青菜；

15、绿甘蓝变软，放适量盐进行调味，再洒少许香菜，独丸子就好了，上桌即可食用。

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