本文目录

1. 采灵芝要留根吗
2. 灵芝菌栽培技术
3. 活性多糖是什么，有什么生物学作用

采灵芝要留根吗

事实上，灵芝的根部应该去掉。因为灵芝的实体分为菌盖和菌柄两部分，其中菌盖含有大部分营养成分，而菌干则相对较硬、木质化、不易消化吸收。

此外，灵芝的根部还可能含有一些毒性成分，例如灵芝酸和灵芝多糖酶等，长期大量食用可能会对身体产生负面影响。

灵芝菌栽培技术

01

袋栽法

在聚乙烯或聚丙烯塑料袋中装入培养基，如玉米秸、棉籽壳、菌草、木屑、甘蔗渣、麦麸、糖、石膏粉、碳酸钙等原料，经过高压或常压灭菌，再接种上灵芝菌种。灵芝菌种在培养基中萌发出菌丝，并长满培养基。在合适的温度、湿度、光照等条件下，会长出灵芝子实体。

02

原木灵芝栽培法

将灵芝菌种接种在灭过菌的原木上，待灵芝菌丝体长满原木后，在合适的环境条件下，便可长出灵芝子实体。原木栽培法更接近灵芝的天然生长环境，生长时间要比袋栽灵芝生长时间长，所获的灵芝子实体较大，比重较重，形状好看，其外观质量较袋栽灵芝好。

03

袋料培养法

袋料培养出来的灵芝手感轻，外观不成熟，干品的话多数会变形，味道只是稍苦，基本没有好成色，相较于柞木灵芝的品质逊色不少。袋栽法这样的灵芝产量虽高，却很差，同时还伴有农药和化肥残余。

04

柞木灵芝

建议大家尽量购买柞木灵芝。柞木是长白山山地的一种常见多年生树种，木质坚密，作为灵芝的培养基富含有丰富的养料，适宜作为原木灵芝的天然培养基材。二长白山常年处于寒冷的天气中，无霜期短，昼夜温差大，空气洁净度极高，无任何环境污染，这种低温环境下生长的灵芝质地紧密，生长周期长(长白山灵芝生长周期长达一年左右)且有效成分(灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、有机锗等)含量高，是其它产地的灵芝所无法比拟的。

活性多糖是什么，有什么生物学作用

多糖是来自高等植物、动物细胞膜、微生物细胞壁中的天然大分子物质，是所有生命有机体的重要组成部分，并与维持生命活动所需的多种生理功能有关。

活性多糖是指具有某种特殊生理活性的多糖化合物，比如灵芝多糖、枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖、松花粉多糖等。活性多糖具有重要生物学作用，主要包括：

1、促进免疫功能。活性多糖促进免疫功能主要表现在提高巨噬细胞的吞噬能力，提高B细胞活性，增加多种抗体的分泌，加强机体的体液免疫功能等。

2、抗功能。活性多糖抗的原因有两种，一种是具有细胞毒性的多糖直接杀死了细胞，另一种是活性多糖作为生物免疫反应调节剂，通过增强机体的免疫功能而间接抑制或杀死细胞。

3、降、降、降等功能。活性多糖具有性，长期摄入具有清除体内，改善内皮功能等作用，有利于、和的控制。

马博士健康团郭晓晖博士

灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。