石屏灵芝炖鸡：一种珍贵的特色美食

石屏是一座充满山水之美的小城，同时也是一座拥有丰富文化遗产和美食的城市。其中，著名的美食当属灵芝炖鸡了。 石屏灵芝炖鸡以鸡肉为主要材料，加上灵芝、菜花等辅材，炖制而成，味道鲜美，风味独特。而且灵芝炖鸡不仅仅是一道美食，还有很多的营养价值。

灵芝：一种珍贵的材

灵芝是一种珍贵的材，在中国已有几千年的历史。它具有、增强免疫力等作用。灵芝所含的多糖和皂苷等成份能够提高人体的免疫力，和多种。因此，炖制灵芝炖鸡的做法也逐渐成为了人们传颂的特色美食。

炖鸡：营养丰富的主料

炖鸡作为灵芝炖鸡的主料，其营养价值也是不容忽视的。炖鸡能产生，是一种非常好的滋补品。根据营养学家的研究，在鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进骨骼的生长和，提高人体免疫力，增强抵抗的能力。而且炖鸡还含有丰富的胶原蛋白，能够保持的弹性，抗。

制作步骤

1. 准备好鸡肉、灵芝、菜花、盐、生姜、葱等所需材料。

2. 将鸡洗净后切成块，加入水中煮沸，捞出后沥干水份。

3. 取一个炖盅，将煮好的鸡肉放入其中。

4. 将灵芝切成丝，加入炖盅中。

5. 将菜花分别摘成小朵，加入炖盅内。

6. 加入适量的盐、姜片、葱结，再加入适量的清水。

7. 上锅蒸2-3小时。

8. 成品可根据个人口味适量添加食盐和味精。

总结

石屏灵芝炖鸡是一道非常营养的特色美食。灵芝的多种功效使得灵芝炖鸡在家庭和商务宴请中非常受欢迎。虽然制作步骤较为复杂，但却值得一试。不妨亲自动手，试试炖出一锅美味而又滋补的灵芝炖鸡吧！

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