海灵芝炒菜：海灵芝 原来还可以这样吃！

大家都知道海灵芝是一种珍贵的材，常被用来泡茶或煲汤，但你可能不知道还可以将其作为一种美食食材，尤其是炒菜。今天我将分享一道海灵芝炒菜的做法，让大家体验一下不同于茶汤的海灵芝美味。

准备材料：

1. 海灵芝：100克

2. 木耳：50克

3. 鸡蛋：2个

4. 青椒：1个

5. 大葱：1根

6. 姜：1片

7. 蒜：2瓣

8. 盐、生抽、料酒、糖适量

做法：

1. 海灵芝泡发约半小时，洗净，切成薄片；木耳泡发洗净，撕成小片；葱姜蒜切成末。

2. 青椒切成丝，两个鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，放入少许盐和生抽，搅拌成蛋液备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒丝煸炒均匀，放入木耳和海灵芝煸炒均匀。

4. 加入料酒、盐、糖、生抽调味，继续煸炒均匀，煮烂即可。

5. 将锅移开火，倒入蛋液，让它自然铺开，静置约半分钟后，用铲子解开，稍稍翻炒均匀即可。

食用效果：

通过将海灵芝炒菜来吃，可以吃到地道的味道，不会有像茶汤那样单一的口味。炒好的菜色不仅鲜美可口，而且口感丰富，海灵芝的香气充分地渗透在菜肴里面。尝试一下这道海灵芝炒菜，会让你体验到不同的美味！

总之，海灵芝不仅可以入药，还可以做菜肴，推荐大家尝试海灵芝炒菜，感受其中的美味和营养！

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