蘑菇人参灵芝鸡汤：三菇鸡汤，美味又营养！

蘑菇人参灵芝鸡汤，也称作三菇鸡汤，是一道非常受欢迎的家常汤品。它选用了蘑菇、人参、灵芝三种食材，汤汁清澈，香味扑鼻，还有非常的营养价值。今天我们一起来学习这款美味又营养的汤品的制作方法。

食材准备

首先，我们需要准备好以下的材料：鸡肉150克、香菇5朵、金针菇50克、灵芝50克、人参1根、生姜适量、料酒适量、盐适量。

制作步骤

1、把鸡肉洗净，加入适量的料酒腌制10分钟。

2、香菇、金针菇、灵芝用清水分别洗净，切成小块备用。

3、人参洗净去皮，切成小段备用。

4、生姜切成薄片备用。

5、起锅热油，放入鸡肉煸炒至变色。

6、加入生姜片、香菇和金针菇，翻炒几下。

7、加入适量的清水，烧开后小火煮20分钟。

8、再加入灵芝和人参，继续煮20分钟。

9、后加入适量的盐，煮熟即可。

营养价值

蘑菇富含蛋白质、钾、钙、磷、铁、锌等多种营养成分，具有抗、抗、增强免疫力的作用；人参则常以补益气、增强体力、改善代谢、减缓老化的效果为传统佳品；而灵芝则被誉为“长生不老”“仙草”等美誉，具有抗、、调节、增强免疫力等功效。三种食材共同制作而成的蘑菇人参灵芝鸡汤，不仅美味可口，而且具有非常丰富的营养价值，是一款很有营养的家常汤品。

总结

蘑菇人参灵芝鸡汤是一道非常受欢迎的家常汤品，它以蘑菇、人参、灵芝三种食材为主要材料，加上鸡肉、生姜等辅助材料，制作简单，汤汁清澈、香味扑鼻，且营养价值非常高。不妨在家里自制一份，享受这道美味又营养的汤品带来的美好味觉和身心健康的愉悦。

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