灵芝香菇牛肉——营养丰富的健康佳肴

灵芝香菇牛肉是一道多营养的佳肴，灵芝、香菇和牛肉都是营养密集的食材，而且它们的功效互补，能够提高身体免疫力，有助于健康，防止等。

材料

牛肉：500克

香菇：200克

灵芝：10克

葱蒜姜：适量

红椒：适量

盐、酱油、料酒、胡椒粉：适量

清水：适量

淀粉：适量

油：适量

做法

牛肉切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉和淀粉，拌匀腌制十分钟。

香菇、灵芝洗净切片，葱蒜姜、红椒切末。

热锅凉油，放入葱蒜姜末和红椒末炒香。

加入牛肉片煸炒至变色。

加入香菇片和灵芝片，煮一分钟。

加入适量清水，大火烧开后转小火煮十分钟左右。

调入适量酱油和盐，再煮两三分钟即可。

营养分析

灵芝香菇牛肉富含蛋白质、维生素和矿物质，其中，牛肉的蛋白质营养价值非常高，而香菇和灵芝则富含多种氨基酸和多个活性成分，能够起到提高免疫力、促进循环和防减的作用。

此外，这道菜做法简单，口感鲜美，是一道营养丰富、不失美味的菜肴。适量食用对于保持身体健康和提高抵抗力具有一定的帮助。

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