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2023-08-16
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首先一个就是在使用前好不要清洗,因为清洗时会使附在虫草花上真菌孢子粉流失,非常影响食疗的效果,不过买散装虫草花的话,可先在使用前清洗下,但千万不要泡太久才行。需要提前浸泡的,而浸泡方法是在煲汤前用凉水浸泡10分钟即可。因为虫草花不能清洗,清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,从而影响功效。
冬虫夏草。
生于虫草蝙蝠蛾等的幼虫体上,常见于海拔4000m以上的高山上,尤多见于具有积雪、排水良好的高寒草甸。
冬虫夏草为兼性腐生菌,以鳞翅目蝙蝠蛾科虫草蝙蝠蛾的幼虫为寄主,染菌致幼虫冬季潜入土中,死亡后虫体上形成菌核,翌年春季在较温暖、潮湿的环境下,虫体头部生长出有柄棒状棕色的子实体。
其实这2个都是很正常的现象:那个粉是孢子粉,在运输过程中掉落下来,正常情况下,用手去拿虫草花,手也会占到一些孢子粉的。
没有这些孢子粉的反而说明虫草花的质量是不好的。
那个虫草花泡水后褪色,这个就是再正常不过了,这个和泡茶一样的道理,泡了白开水就变色了。
那茶叶也自然褪色了。
虫草花煲出来的汤是金黄色的,如果虫草花不褪色,金黄色哪里来?所以真的虫草花泡水后,是一定会褪色的。
小贴士:虫草花是培植的,用来培植的材料有有小麦,有大米等等。
因为是培植的,所以每一批培植出来形状,色泽都会有出入。