人参养灵芝第150节：如何制作人参灵芝鸡汤？

人参和灵芝是中国传统药材中的珍品，两者对人体都有很好的滋补作用。而将人参和灵芝与鸡肉一起炖成汤，更是的佳品。今天，本文将介绍如何制作人参灵芝鸡汤。

材料

1只老母鸡，150克人参，25克灵芝，适量的枸杞和姜片，盐、鸡精适量。

步骤

1、将鸡去毛、杀干净，切成小块。

2、将切好的鸡块放入滚水锅中焯水，捞出冲洗干净。

3、将人参和灵芝泡发，去除杂质。

4、取一个炖盅，放入人参和灵芝，加入枸杞和姜片，然后放入焯好水的鸡肉块。

5、加入适量清水，水位不要超过盅口，否则容易煮溢。

6、将炖盅放入电饭煲中，选择煲汤功能，时间约为2个小时。

7、开盖加入盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

注意事项

1、制作时要注意消毒，保证食品安全。

2、人参、灵芝和枸杞的用量应根据个人体质而定，以免影响身体健康。

3、煲汤时水量要适当，不要超过盅口。

4、煲汤时间也可根据个人口感而定，时间短则汤味淡，时间长则汤味浓。

5、如果没有电饭煲，可以用砂锅或炖盅在火上煲汤，时间大约为3-4个小时。

总结

人参灵芝鸡汤是一道既营养又美味的汤品，对身体有很好的滋补作用。在制作时，要注意以上几点细节，才能制作出更加美味的汤品。希望大家喜欢。

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