为什么选择灵芝泡酒

灵芝是一种珍贵的中草药，含有大量的有效成分，如：多糖、三萜类、脂肪酸和生物碱等。其中多糖是灵芝主要的有效成分之一，具有增加免疫力、抗、等多种功效。

因此，将新鲜的灵芝加入到酒中泡制，可以充分发挥其药用价值。同时，灵芝泡酒清香可口，酒体圆润，是一种既具有健康保健价值又让人愉悦的酒品。

选择好的灵芝

选择新鲜、质量上乘、没有明显损伤的灵芝。一般来说，正品灵芝都有证书，可以通过证书来检验灵芝的品质。

同时，应该避免选择灵芝表面带有霉斑、泡起来有腥味或其他异味的灵芝，否则会影响泡出的酒的口感和品质。

准备工作

1.切片：将灵芝洗净后，用刀将其切成薄片丝。

2.晒干：将切好的灵芝晾晒至8成干，以便在泡制酒的过程中更好的释放出香气和有效成分。

3.准备酒：选择一款口感醇厚、适宜搭配灵芝的白酒或黄酒作为泡制灵芝的酒。

4.备皮：可以备一些橙皮、枸杞子等辅料，可以提高酒的口感和。

制作过程

1.灵芝泡水洗净。为了去掉表面的灰尘，可以将灵芝泡在温水中，轻轻摩擦，然后用清水洗干净。

2.将泡好水的灵芝片放入瓶中。确保瓶中只放入5分之1，以免开口瓶炸掉。

3.将准备好的酒倒入瓶中。在倒入酒的过程中，可以加入橙皮、枸杞子等辅料。

4.密封瓶口。将瓶口用封条密封，防止气泡漏出和外部空气的污染。

5.摇晃瓶体。为了让酒与灵芝充分交流，可以在泡制过程中定期摇晃瓶体。

6.放置瓶体。将泡好的酒放置到阴暗、干燥处，让其充分酝酿，通常需要泡制20-30天左右。

注意事项

1.防止污染：制作过程中需要保持清洁，用开水或酒精消毒，避免污染影响酒的品质和口感。

2.注意瓶口密封情况：如果瓶口密封不好，会导致酒无法酝酿，甚至爆炸，因此应该选择好的瓶子和封条。

3.适量饮用：灵芝酒虽然有药用价值，但也不能过量饮用，以免对身体造成负担。 另外，孕妇、儿童、高和患者等人群不适合饮用。

小结

灵芝泡酒是一种既有药用价值又能够口感醇厚的美味佳酿，适当饮用对保持身体健康有益。在制作过程中要选择好的灵芝，注意清洁卫生和密封瓶口，可适量加入橙皮、枸杞子等辅料提高酒的品质和口感。当然，不能过量饮用，避免对身体造成伤害。

对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。