介绍：

乌鸡炖灵芝草是一道很有营养的汤品，它能够改善人体的免疫力，提高人体的抗能力，适合各年龄层的人群。

食材：

1只乌鸡、20克灵芝草、适量的姜、盐和味精。

制作方法：

1.将乌鸡清洗干净，去毛去内脏，切成块状备用。

2.将灵芝草用温水泡软，放置10分钟，然后剪成段备用。

3.将适量的姜切成片备用。

4.将乌鸡和姜放入锅内，添加足够的水，大火烧开后撇去浮沫，加盖转小火炖煮2个小时。

5.将泡软的灵芝草放入锅中，再继续炖煮30分钟。

6.后加适量的盐和味精调味即可。

营养价值：

1.乌鸡肉含有大量的赖氨酸和丰富的维生素、铁，经常食用能够提高免疫力，并且能够降低、保持心健康。

2.灵芝草富含多种生物活性物质，常食用能够调节身体机能，增加身体的免疫力，提高的能力。

3.姜是中常用的药材，它有很多功效，如提高身体免疫力、促进功能和消化功能。

注意事项：

1.煮汤的时候要注意火候，过急会破坏食材的营养。

2.乌鸡炖煮的时间要充足，至少2个小时，这样汤才能够炖得鲜美。

3.在调味的时候要注意盐和味精的用量，不宜过多。

小结：

乌鸡炖灵芝草的食材极其简单，做法也不是很复杂，但是它的营养价值很高，不仅能够增强身体免疫力，还有很好的补益作用，经常食用对健康非常有益。

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