介绍南方灵芝煲鸡汤及其功效

南方灵芝是一种珍贵的中草药，富含多种有益生物活性物质，具有调节免疫功能、、抗等功效。南方灵芝煲鸡汤是一道以南方灵芝和鸡煲制而成的汤品，既美味又具有健康保健的功效。

材料准备

1. 鸡半只

2. 南方灵芝30克

3. 姜数片

4. 枸杞适量

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 料酒适量

制作步骤

1. 鸡洗净，放入开水中烫一下，去掉表面杂质。

2. 热锅凉油，将姜片和鸡一同下锅炒香。

3. 加入适量料酒煸炒一下，去腥味。

4. 将南方灵芝洗净泡发后，与鸡一同放入砂锅中。

5. 加入适量清水，煮沸后转小火煲2小时。

6. 放入适量盐和生抽调味。

7. 在煮好的汤中加入适量枸杞，焯水后即可。

注意事项

1. 在煮汤的过程中需不断添水，保证汤汁不干燥。

2. 南方灵芝煲鸡汤应当适量食用，一周一次即可。

3. 采购南方灵芝时，应当选择新鲜的灵芝，色泽透亮。

4. 患有、高和风湿的人应当慎食。

总结

南方灵芝煲鸡汤是一道美味健康的汤品，具有多种保健功效。通过在鸡汤中加入南方灵芝，可以增强汤品的药用价值。在制作时，需要掌握好火候和配料，才能制作出美味可口的南方灵芝煲鸡汤。

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