介绍

土茯苓灵芝煲鸡汤是一款非常适合家庭饮用的营养汤料。土茯苓和灵芝都是传统，具有许多保健作用，例如增强人体免疫力、滋补身体和提高美容效果。而鸡汤也含有大量的营养元素，能够补充人体所需要的各种营养素。因此，这道汤不仅美味可口，而且对健康也有很大的帮助。

材料

以下是制作这道土茯苓灵芝煲鸡汤所需要的材料：

1只鸡（切块）

50克土茯苓

50克灵芝

5克大枣

5克姜片

适量盐

适量料酒

适量水

步骤

下面是制作这道土茯苓灵芝煲鸡汤的步骤：

将鸡块放入沸水中焯水，撇去浮沫。放入碗中备用。

将土茯苓稍微洗一下，放入开水中浸泡15分钟。灵芝也要先浸泡5分钟。

将花椒、八角、大料炒香，加入切好的姜片，大枣、鸡块炒制；

加入适量料酒，接着加入几倍于鸡块高度的开水（Soup+鸡块在一起的高度为准）。

加入土茯苓、灵芝，大火烧开，中小火煲至鸡肉酥烂，撒适量盐调味即可。

小提示

在制作这道汤的过程中，您可以根据自己的口味适量地调整材料的数量，以达到佳的口感。此外，在烹饪之前，您需要将鸡块焯水去除杂质，这可以使汤头更加清爽。后，记得加适量的盐调味，这样能够让汤更加美味可口。

结语

土茯苓灵芝煲鸡汤是一道非常适合家庭饮用的营养汤料，能够为人体补充各种必需的营养元素，同时还具有保健、滋补等多种功效。相信只要您按照以上步骤认真制作，一定能够做出美味可口的土茯苓灵芝煲鸡汤。