准备工作

1.鸡肉：一只老母鸡或一只土鸡，去内脏后洗净切块

2.药材：10克天麻，10克黄芪，10克当归，20克灵芝

3.调料：适量盐，适量姜片，适量葱段，适量料酒，适量胡椒粉，适量清水

做法步骤

1.鸡肉洗净切块，放入沸水中滚水焯一下捞出备用。

2.天麻、黄芪、当归、灵芝洗净，装在纱布袋中打结，备用。

3.炖锅中放入水，加入焯过水的鸡肉、纱布袋的药材和葱姜，烧开后加入适量料酒烧开。

4.将火调成小火慢慢炖煮1个半小时，煮至鸡肉软烂，药材味道充分熬出，再加入盐和胡椒粉调味即可。

功效作用

1.天麻：可以平熄风、祛风除湿、明目益智、安神等功效。

2.黄芪：是一种营养丰富的根茎类，能够提振人体免疫系统功能、增加人体抵御力。

3.当归：是女性常用的调节和补的，还可以活祛痛、抗等功效。

4.灵芝：是一种名贵的材，含有多种维生素、微量元素、氨基酸等营养成分，可以养心、补益、提高人体免疫力等。

营养分析

天麻灵芝当归黄芪炖鸡汤是一道健康养生汤品。鸡肉中富含优质蛋白质和多种营养元素，和药材的综合营养作用之下，不仅可以增强体质，提高免疫力，还可以补阴益，安神，消除疲劳等功效。对生活压力大、工作繁忙人士，经常喝这道汤可以帮助身体得到有效的调理和补充。

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