何首乌和灵芝泡水喝的正确方法

中医学认为，何首乌和灵芝都具有滋补、调理人体机能的功效，常喝何首乌和灵芝泡水可以提高免疫力、调节人体内环境。下面介绍何首乌和灵芝泡水的正确方法。

选择何首乌和灵芝的品质

首先要选择优质的何首乌和灵芝。何首乌应该选用黑色、油亮、手感沉重、含水分少的根茎杆。灵芝应该选用完整、肉厚、色泽鲜艳的闽南大灵芝，避免购买含有太多杂质的灵芝。选择好的材料，才能保证泡水时营养成分的完整性。

清洗何首乌和灵芝

将何首乌和灵芝清洗干净，用流动水加轻轻刮洗，去除灰尘和杂质。切忌使用肥皂或其他清洗剂，以免影响药材的营养成分。

煎煮何首乌

将清洗好的何首乌捣碎，放入砂锅中，加入适量的水，煮沸后转小火，煮约30~40分钟后即可饮用。为了保持何首乌的营养成分，不建议加入任何糖、盐等调味品。

泡灵芝水

将清洗好的灵芝切成薄片，加入足够的水，用小火慢慢煎煮2~3个小时，取出灵芝渣，将灵芝水倒入杯子中即可饮用。

何首乌和灵芝的食用量

何首乌应该每次食用15~30克，每天不超过60克。灵芝的食用量则应该控制在每日3~5克左右。由于何首乌和灵芝都是药材，过量食用可能会产生不必要的副作用，如头晕、恶心、等，因此需要严格控制食用量。

何首乌和灵芝的功效及注意事项

何首乌和灵芝具有极高的保健功效，能够增强免疫力、延缓、调节内分泌、提高身体抵抗力。但是，需要注意的是，何首乌和灵芝并不是适合所有人食用的，特别是已经患有、低、低、出性等人群，应该避免食用这两种药材。

总之，何首乌和灵芝泡水喝，既美味又营养，但食用前需要认真了解每个人的身体情况，掌握正确的食用量和方法，才能真正达到保健效果。

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