介绍

当归灵芝乌鸡是一道中式传统美食，以乌鸡、当归、灵芝等特色食材制作而成。以香味浓郁、汤汁鲜美、口感柔嫩而著称。此道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，被誉为滋补佳品。

材料

乌鸡一只

当归适量

灵芝适量

红枣适量

枸杞适量

生姜适量

料酒适量

盐适量

水适量

制作步骤

1、将乌鸡宰杀，处理干净。

2、锅中加水，放入泡水后切小块的当归。

3、再放生姜和料酒。

4、当水滚开后放入处理好的乌鸡。

5、去掉表面浮沫，盖上锅盖，小火慢炖2小时。

6、放入灵芝和红枣，再慢炖30分钟。

7、放入枸杞和盐，再慢炖10分钟即可。

温馨提示

1、炖好的汤可以直接喝，也可以搭配米饭食用。

2、可以根据自己的口味适当加减调料。

3、乌鸡必须处理干净，切块后再下锅。

4、灵芝和红枣炖的时间过长会使营养流失，所以要视情况而定。

这是一道简单易学的当归灵芝乌鸡的做法视频。希望大家能够跟随视频轻松制作出一道美味又营养的佳肴。享受健康生活！

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