介绍

广州灵芝煲汤是一道以灵芝为主要材料的营养美食，灵芝是一种珍贵的中国材，具有很高的保健功效。这款煲汤做法简单，可口营养，香气扑鼻，深受人们喜爱。接下来，我们将详细介绍广州灵芝煲汤的制作方法。

材料

制作广州灵芝煲汤的主要材料是灵芝和瘦肉，此外还需要一些配料，包括红枣、枸杞、姜片和盐等。全鸡煲汤瘦肉可选用猪肚或鸡脚，根据自己的口味和喜好适当调整。

步骤

1. 将灵芝洗净，用清水浸泡2个小时，然后切成薄片备用。

2. 将肉类洗净切成小块，水煮5分钟，撇去浮末，再用清水冲洗干净。

3. 将红枣、枸杞、姜片和配料洗净备用。

4. 把煲汤锅里加入足够的清水，水量约为煲汤锅的3/4，把煲汤锅放在大火上烧开。

5. 加入灵芝片和肉块，焯水3-5分钟。

6. 把焯过水的灵芝和肉块取出放入干净的碗里，洗净煲汤锅后重新加入清水再煮开，放入焯过水的灵芝和肉块铺在煲汤锅的底部。

7. 加入红枣和枸杞，调整火力，煲滚后改小火再煲2小时。

8. 加入一些盐适量调味，再煲10分钟左右即可。

注意事项

1. 切记要提前用清水浸泡灵芝，以便更好地入味。

2. 选择优质的灵芝，如果发现灵芝表面有发霉、发黑、变质等现象，一定要淘汰掉。

3. 在焯水的时候要注意时间掌握，不要焯过头或不足，对汤的口感影响很大。

结语

制作广州灵芝煲汤虽然步骤繁琐，但只要注意细节，按照正确的方法操作，这就是一份非常简单却美味健康的煲汤了，喝上一口暖暖的灵芝煲汤，也为自己的身体加上一份健康保障。赶快动手试试吧！

灵芝三萜是灵芝孢子粉主要有效成分，其含量是决定灵芝孢子粉作用关键。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉，灵芝三萜含量远高于行业平均水平。