板栗灵芝煲鸡汤的做法材料

板栗灵芝煲鸡汤是非常养生的一道汤，尤其适合秋季食用。下面我们简单介绍一下它的做法和所需材料。

所需材料：

鸡肋骨 500克

板栗 300克

灵芝 10克

姜 3片

葱 2根

枸杞 适量

盐 适量

水 适量

步骤：

将鸡肋骨清洗干净后焯水。焯水的过程中注意将表面浮沫清洗净，以免影响鸡汤的味道。

将板栗在水中焯熟后、放到碗中。

将清洗干净的灵芝放入碗中。

姜切小片，葱切段。此时可以加入适量的枸杞。

取一个炖盅或者汤锅，将焯水后的鸡肋骨放入其中。

再将焯好的板栗和灵芝放入其中。

加入姜、葱等调料。

用适量的清水将材料淹没，盖好盖子，煲制4-6小时。

后，在汤中加入适量的盐以调味就可以品尝美味的板栗灵芝煲鸡汤的了。

注意事项：

在焯水过程中，需要用大火将鸡肉焯一下。也可以用白酒将鸡肉煮一下。这样可以去除鸡肉的腥味，增加其风味。同时还可以给汤增添香味。

当然，用于煲鸡汤的材料也可以根据个人口味进行适当调整。例如，也可以加入红枣、山药等材料。这些材料都具有很好的滋补作用，可以很好的补充人体所需的营养成分。

总地来说，板栗灵芝煲鸡汤清淡可口，营养丰富，对于秋天气候转凉的人群来说特别适合食用。希望大家在家里也可以做出来这一道美味佳肴，为自己和家人带来健康和美味！

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