椰子灵芝鸡汤做法视频窍门

在这个寒冬，一碗热气腾腾的鸡汤是许多人心中渴望的暖意。今天，我们教你如何做一道美味营养丰富的椰子灵芝鸡汤。简单的食材组合却能创造出令人惊艳的口感，趁着假期，赶快学起来吧！

所需材料

1.一只鸡

2.椰子一颗（将椰子肉刨出备用）

3.灵芝干3-5片（越多越好）

4.桂圆干适量，可根据个人口味可有可无

5.红枣适量，可根据个人口味可有可无

6.姜片10克左右

7.清水适量

制作过程

1.将鸡肉洗净，在锅里焯水，不放盐，用开水烫过之后，去掉浮沫，捞出沥干水。

2.姜片切片备用。

3.将椰子肉刨出，切成丁状，备用。

4.在炖锅内加入适量清水，放入之前烫过的鸡肉，放入姜片，开大火煮开之后，转小火慢慢煲煮，直到鸡肉烂熟。

5.此时放入灵芝、桂圆干、红枣，再次煮沸。

6.加入刨好的椰子肉丁，继续煮沸，再转小火，炖到汤浓味香，鸡肉烂熟即可。

7.后，加入必要的盐和胡椒粉调味，即可享用美味的椰子灵芝鸡汤了。

注意事项

1.煮汤时要注意火候，一定要用小火炖煮，让所有的食材都能煮至软烂，让汤的营养成分更容易被吸收。

2.切椰子肉的时候需要用手力，可以先将椰子砸开，用小勺把椰子肉一点点挖出来，切成小丁状就行了。一定要小心不要伤到手。

3.灵芝和桂圆干可以根据个人口味可有可无，但是放了之后味道更加浓郁，增加了水果的香甜，让汤更加美味。

以上就是椰子灵芝鸡汤的制作过程和注意事项。这是一道美味又营养的汤品，不妨尝试一下在寒冷的冬天里给自己和家人送上一份温暖吧。享受美食，也要注重健康，愿大家身体健康，吃出健康。

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