泰山灵芝煲鸡汤的家常做法

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生保健。中医有句话：“不是药三分毒，是草三分毒”，意思是说即使是草药也有一定的毒性。因此，选择什么样的草药来保养自身也是非常重要的。泰山灵芝是被誉为“长寿草”、“仙草”的一种草药，它通常被用于、清凉、安神等方面。

煲汤是中国人非常重视的养生方式之一，今天我们将介绍一款以泰山灵芝为主要食材的美味汤品——泰山灵芝煲鸡汤。

材料准备

1. 具有一定体积的砂锅，好是陶瓷砂锅，有利于营养物质渗透及保温；

2. 泰山灵芝干品10g左右；

3. 鸡肉或鸡爪2个，或者更多，具体根据人数而定；

4. 牛蹄筋、猪骨等滋补材料适量；

5. 生姜适量；

6. 料酒少许；

7. 盐适量。

步骤说明

1. 泰山灵芝干品浸泡水中，约半小时左右，使其软化，清洗干净后便可备用；

2. 鸡肉或鸡爪、牛蹄筋、猪骨等滋补材料提前洗净，用温水泡上半小时，提前处理好以免影响熬汤时间；

3. 砂锅中加入足量的清水，待水开后放入鸡肉或鸡爪、牛蹄筋、猪骨等滋补材料，再加入生姜和少量的料酒，用中小火煮至汤开后去浮沫；

4. 将泰山灵芝干品放入砂锅中，用小火煮至汤色变黄呈现出灵芝香味，此时再加入适量的盐，慢火再煲约一小时左右；

5. 煲好的泰山灵芝煲鸡汤即可关火出锅，食用时可以令汤水充分渗透入鸡肉或鸡爪、牛蹄筋、猪骨等滋补材料中食用，口感更佳。

注意事项

1. 泰山灵芝虽然有滋补作用，但并不是每个人都适合食用，一定要在医生建议下使用；

2. 鸡爪或者鸡肉的处理不能有残留物，以免影响口感和营养；

3. 种类繁多的滋补材料可以根据个人口味和经济条件自行选择,但总体要保持搭配均衡，关注食材搭配问题；

4. 煲汤时注意火候，时间过长会使食材的营养物质流失掉。

以上就是制作泰山灵芝煲鸡汤的详细步骤，如果您想尝试一款营养美味的汤品，那么这款泰山灵芝煲鸡汤绝对是您的首选。不仅美味可口，还有多种滋补的保健作用，一杯汤尽显大自然的滋养。大家不妨试试看吧！

灵芝孢子粉是一款对身体有着很好作用的营养滋补品，而且在这个疫情放开的时期，很多人需要高品质的灵芝孢子粉产品来“护体”，而芝素堂旗下灵芝孢子粉则是市面上品质高的灵芝孢子粉产品。因为芝素堂牌灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量非常高，所以效果自然会比市面上其它同类产品要好。