灵芝人参排骨煲汤

灵芝人参是中华传统的珍贵药材，自古以来就被视为上等滋补品。同时，排骨也是一种很好的食材，含有丰富的胶原蛋白，常饮排骨汤有美容养颜的效果。今天，我们来一起学习如何制作一道「灵芝人参排骨煲汤」。这道汤既美味，又能愈身心。

食材准备

1.灵芝：干货灵芝5克

2.人参：鲜人参一颗，削皮切块

3.排骨：猪棒骨或屁股肉750克

4.辅料：姜片、葱段、料酒、盐、水

制作步骤

1.准备好所有食材，猪棒骨或屁股肉清洗干净。

2.将猪排骨或屁股肉焯水去腥，捞出备用。

3.将灵芝和人参洗净，备用。

4.热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入清水烧开。

5.把焯水过的排骨或屁股肉放入锅中煮开，撇去浮沫。

6.再把洗净的灵芝和人参放入锅中一起煮，这时也可以加入少量料酒（根据个人口感加）。

7.改为小火煮制，持续煮1个半小时-2小时，直到肉骨熟透。

8.加入适量盐和调味料，后可以撒些葱花点缀，再焖5分钟能更好的让香味融合。

功效作用

1. 滋阴补：人参、灵芝都具有补益作用，有助于养护，保障人体健康。

2. 美容养颜：排骨中含有非常丰富的胶原蛋白，能够有效促进内胶原蛋白合成，使干净、滑嫩、细腻。

3. 增强免疫力：人参中的皂甙成分具有增强机体免疫力的功能，还具有、、利尿等作用，而灵芝含有多种物质，有助于保护免疫系统。

正确食用方法

1. 不宜多食：因为人参有一定的免疫调节作用，长期大量食用可能对身体产生不良影响。

2. 配合运动：排骨汤是一种比较营养的汤，配合适当的运动效果更佳。

3. 不要加入过多调料：过量的盐、味精等调料将会破坏汤的原味。

结语

灵芝人参排骨汤是一道既美味，又有益健康的汤品。在日常生活中适当食用，不仅可以增强身体免疫力，还能调节功能，对人体健康大有益处。

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