海参灵芝鸡汤的做法大全集

海参灵芝鸡汤是一款具有滋补作用的汤品，其中海参和灵芝可以有效地改善身体的免疫力，增强身体的抗能力，因此备受中老年人的喜爱。下面介绍几种制作海参灵芝鸡汤的方法，供大家参考。

鸡翅海参灵芝汤

材料：

新鲜鸡翅2个、淡菜鸡蛋清2个、新鲜海参1只、灵芝5克、葱姜适量、盐适量

做法：

1、先将鸡翅洗净切片，炒至稍微变色；

2、加入葱姜和水煮开；

3、取出鸡翅，淋上蛋清；

4、用热水将灵芝泡发，再加入切好的海参一起炖入鸡汤中；

5、炖至海参完全展开入味，加盐调味即可。

瘦肉海参灵芝汤

材料：

瘦肉500克、新鲜海参1只、灵芝5克、枸杞适量、盐适量

做法：

1、瘦肉切片后焯水；

2、用热水将灵芝泡发；

3、将已展开的海参去皮后切成片或小块；

4、炖锅中加入肉片、海参、枸杞和水，用旺火烧沸后转小火，炖一两小时；

5、加适量盐调味即可食用。

三菇海参鸡汤

材料：

鸡胸肉200克、新鲜海参1只、黑木耳3朵、鲜香菇3朵、鲜平菇3朵、灵芝5克、枸杞适量、盐适量

做法：

1、鸡胸肉切丁先焯水；

2、将泡发好的黑木耳、鲜香菇、鲜平菇切成小段后焯水；

3、用热水将灵芝泡发；

4、将已展开的海参去皮后切成片或小块；

5、将焯水后的所有材料倒入炖锅中，加入适量水，大火烧开，转小火炖2-3小时；

6、加盐调味，撒上枸杞即可食用。

海参灵芝鸡汤的营养价值

海参为海洋中具有高度保健作用的食品之一，其具有补益精、滋阴补虚、抗、、加强免疫等多种作用。

灵芝被誉为“草中之王”，其含有五类生物活性成分，其中气味酚类、三萜类和多糖类成分具有非常强的和抗活性，同时还可等现代。

鸡汤则具有温补助阳、润燥养阴的功效，因此与海参、灵芝搭配在一起，更能达到保健养生的效果。

以上海参灵芝鸡汤的做法，有助于提升体内免疫力，改善肠胃和衰弱等问题，同时还可以美容养颜，减少皱纹，使更加细嫩紧实。

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