介绍

元宵节即将来临，吃元宵是中华民族的传统习俗。桂花灵芝元宵是一种特别的元宵，由于其口感鲜美、健康美味，成为了越来越多人喜爱的美食。

食材准备

制作桂花灵芝元宵需要以下食材：糯米粉500克、桂花酱50克、灵芝糖30克、花生油适量。

制作过程

准备工作

将糯米粉放入碗中，加入清水，搅拌均匀，让其变成糯米糊状，然后在糯米糊中加入适量的花生油，搅拌均匀备用。

制作灵芝糖馅料

将灵芝糖切成小块，放入锅中加入适量水，小火煮至糖全部溶解，然后滤去糖渣，将灵芝糖水放入锅中烧开，不停搅拌，煮至糖水变成棕色浆状，熄火，冷却备用。

制作桂花馅料

将桂花酱倒入锅中，倒入适量的水，放入适量冰糖，小火煮至冰糖完全溶解，然后将桂花酱水加热至烧开，放凉备用。

包馅

将糯米糊揉成大片，搓成手指粗细的长条，在中间压成一条凹槽，塞入适量的灵芝糖馅料，封口搓成圆球状。同样的方法，搓制出桂花馅料的元宵。

煮煮

将水烧开，将元宵放入水中，不断搅拌，煮至元宵全部浮出水面，再煮一会儿即可。

结语

桂花灵芝元宵，口感香甜可口，内馅松软细腻，是元宵节不可多得的美食。它不但能让你品尝传统文化的风味，还能满足你的味蕾需求。如果你想制作一款特别的元宵，请不要错过这款桂花灵芝元宵。

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