灵芝土茯苓桂圆煲鸡汤：滋补养生之选

在中国传统医学中，灵芝、土茯苓、桂圆和鸡肉都是被视为滋补养生的食材，而将它们一起煲汤，更是被认为是一种又方便、又有效的食补方式。下文将为您介绍灵芝土茯苓桂圆煲鸡汤的做法、功效及注意事项。

材料

鸡肉：800克

灵芝：50克

土茯苓：50克

桂圆：50克

盐：适量

姜片：适量

水：适量

做法

将鸡肉洗净，焯水去水后捞起备用。

灵芝和土茯苓洗净，用剪刀修剪洗净后的灵芝，切碎去掉蒂部硬质，土茯苓煮过清洗利于煲出更好的汤，将桂圆洗净泡发备用。

准备一个干净的砂锅，加入足够的水，放入姜片和鸡肉，开火煮沸后转小火慢慢煲约半小时至三十五分钟。

加入灵芝、土茯苓和桂圆，继续用小火慢煲1-2小时（完成时间以鸡肉软烂而决定），中途可以根据口味加入适量的盐。

功效

灵芝土茯苓桂圆煲鸡汤的功效不仅仅在于填补体力、增强体质，更是有利于我们的脾胃和身体的气运行。灵芝作为材的代表之一，具有增加免疫力、慢性、抗、抗等多种功能。土茯苓则被视为一种能够保护脾脏、清除体内湿气、增强体力的宝贵食材。桂圆则是滋补心脾、安神补的佳品。鸡肉本身便富含营养，含有优质蛋白质，对于身体康复、后调养、补和滋阴养颜都有着很好的效果。

注意事项

1. 超重或者十分虚弱的人群或患有的人群应适量食用；

2. 、婴儿和小孩、孕妇、产妇慎用；

3. 切忌将茯苓与大枣、当归、甘草等同用；

4. 在使用灵芝前应将其浸泡至少半小时以去除表面残留的杂质，以免影响味道；

5. 煲汤过程中应及时撇去浮沫，可加快煲汤速度，并保证口感清爽。

总之，灵芝土茯苓桂圆煲鸡汤是一款味美可口、营养丰富、操作简单的滋补汤品，适合各个年龄层次的朋友饮用。坚持长期食用，对我们的身体有着很好的保健和调理作用。欢迎大家尝试制作。

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