淮北紫灵芝山药汤做法

淮北紫灵芝山药汤是一款非常营养而且美味的汤品，它具有益气养阴、滋补、润止咳的功效。这种汤品的制作方法非常简单，下面就分享一下如何制作淮北紫灵芝山药汤。

材料准备

制作淮北紫灵芝山药汤所需的材料有：

淮山250克

山药250克

紫灵芝50克

瘦肉200克

姜片适量

清水适量

制作步骤

1. 将瘦肉洗净切成小块，用开水焯水去除水。

2. 将淮山和山药去皮切成块状，紫灵芝泡发去掉杂质后备用。

3. 锅内放适量清水，加入焯过水的瘦肉，用大火烧开后去掉浮沫，再加入切好的淮山和山药以及姜片。

4. 改小火慢炖约2个小时，直到肉和山药都烂烂的。

5. 后加入紫灵芝片，再搅拌均匀，再煮一会儿就可以了。

食用方法

制作好的淮北紫灵芝山药汤可以当作普通汤一样食用，每天喝一碗即可。如果想要增加，可以在炖汤时加入适量的桂圆、红枣等滋补佳品。

注意事项

1. 切淮山时要用刀切掉根部的黑色部分，以免带有淮山的苦味。

2. 切山药时，要用手轻轻揉搓，以去除表面的黏液。

3. 炖汤时间不要太短，否则肉和山药煮不烂，影响口感。

4. 食材使用新鲜，品质优良的食材制作出来的汤品口感更好，营养更为丰富。

淮北紫灵芝山药汤是一款很养生的汤品，经常喝有益身体健康，尤其适用于容易疲劳、气虚弱的人。同时，这款汤品也不仅有很高的营养价值，还很美味，深受人们的喜爱。