什么是灵芝北芪炖汤

灵芝北芪炖汤是一道以灵芝、北芪为主要材料，再加入其他一些配料进行炖煮的汤品。灵芝是一种珍贵的材，有许多保健功效，而北芪也是一种有名的，具有的作用。两者合炖，汤汁清香，味道鲜美，不仅能够滋补身体，还能够改善人体的免疫力和机体抗能力。

配料准备

灵芝、北芪、淮山、枸杞、鸡肉适量。灵芝、北芪若是干品，则需提前泡发，泡发后泡水需保留，用作炖制汤汁之用。淮山切成块状，鸡肉洗净去毛，去内脏，剁成小块状，其余材料也都做好备用。

炖制步骤

步骤1: 鸡肉用温水烫一下，去水；灵芝、北芪、淮山用很小的火煮30至40分钟。淮山泡水清洗后去皮、切块状。

步骤2: 煲热3碗水，煮沸后，调至小火。丢入灵芝、北芪、淮山煮热，同时加入洗净的鸡肉、枸杞，继续用慢火炖约2小时，期间要根据汤汁情况及时添加水分。

步骤3: 后大火将汤汁收干，守在锅旁不断翻动以免炖糊。后用盐和味精调味即可上桌。注意不要加太多的调料，以免影响汤品的原本味道。

食用与注意事项

灵芝北芪炖汤是一道非常养生的汤品，但在食用时也要注意以下一些事项。

1.阳虚患者不宜多食。阳虚主要表现为手脚冰凉、渐进性消瘦、腰膝酸软等症状，这些患者是不能多吃肉类食品的，灵芝北芪炖汤也不能多食。

2.孕妇、哺乳期女性不宜过食。灵芝北芪炖汤虽然有之功效，但也有活化瘀作用，这可能对孕妇和哺乳期女性造成一定的影响，因此好避免多食。

3.不可过度食用。虽然灵芝北芪炖汤有多种保健功能，但也不能过度食用，否则会造成身体的不适，甚至对身体健康造成一定的影响。

结语

灵芝北芪炖汤是一道非常养生的汤品，制作非常简单，但也要注意食用时的一些问题。希望大家能够认真了解汤品的功效和注意事项，才能更好地享受这一道美味又健康的汤品。

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