什么是灵芝养心安神鸡汤？

灵芝养心安神鸡汤是一道健康滋补汤品，以灵芝为主要药材，配以鸡肉和其他搭配食材，具有滋阴，健脾益，养心安神等功效，长期食用可提高身体免疫力，改善贫、衰弱等症状。

灵芝的功效与作用

灵芝又称灵菇、仙草，是里的名贵食材。灵芝含有多种生物活性物质，其中多糖和三萜类物质是灵芝主要的成分，具有多种保健功效，如抗、、、降等。

灵芝还可以调节人体免疫功能，提高人体抵抗力，同时还可以缓解高等的症状，平静安神，促进。

用料

新鲜灵芝100克

老母鸡1只

红枣30克

淮山25克

姜片适量

盐适量

制作方法

将鸡肉放入热水中焯水，洗净备用；

灵芝泡发，仔细清洗后切片，红枣去核洗净，淮山切片；

开水烧开，加入所有材料，加盖煮开后转小火炖煮3个小时左右，直到汤鲜鸡烂；

加盐适量调味，即可食用。

注意事项

1.煮汤时好用砂锅或炖盅炖煮，以充分锁住食材的营养成分。

2.炖煮时间好在3小时以上，以充分提取灵芝和其他药材的养分。

3.注意火候，火力不可太大或太小，以免影响药材的功效。

4.个别人可能对灵芝，好在食用前咨询医生或专业人员的意见。

结语

灵芝养心安神鸡汤在营养保健和养生护身方面有着很多的好处，不仅可以帮助人们缓解压力，还有助于增强人体自身免疫力。通过正确地选择食材，合理地搭配药材，以适当的方式烹饪，可以保证这款鸡汤的健康效果得到大化的发挥。

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