灵芝土茯苓家常做法窍门

灵芝、土茯苓是传统中医药中常用的材，具有滋阴补、调节免疫等功效。而将它们合理地搭配起来，做成一道家常菜肴，在家庭中享用，既美味可口，又能起到滋补养生的作用。下面介绍一下制作灵芝土茯苓的简易做法。

所需的材料

1.灵芝：5g

2.土茯苓：20g

3.猪肉：250g

4.枸杞：适量

5.料酒：适量

6.葱姜蒜：适量

7.盐：适量

8.生抽：适量

9.鸡精：适量

10.水淀粉：适量

食材处理

1.灵芝和土茯苓洗净，切成丝;

2.猪肉切成丝，用料酒、盐、生抽、鸡精腌制30分钟;

3.葱姜蒜切末备用;

4.将枸杞用热水焯一下，备用。

烹饪步骤

1.热锅加油，加入葱姜蒜末爆香;

2.下猪肉煸炒至变色;

3.加入切好的灵芝、土茯苓丝煸炒几分钟;

4.倒入开水烧开，转小火煮15分钟;

5.加入适量的盐、鸡精调味，撒上枸杞，搅拌均匀;

6.用水淀粉勾芡即可。

小贴士

1.猪肉可以换成其他肉类，如牛肉、鸡肉等;

2.料酒可以换成白酒、红酒等;

3.灵芝和土茯苓切丝，能更好地煮烂，增加口感;

4.枸杞不宜放太多，少量即可增加口感，过多会影响茶的原味。

以上就是灵芝土茯苓家常做法的窍门。这道菜肴既能口感独特，营养丰富，又能起到很好的滋补养生作用。准备好材料，尝试一下吧！

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