传统佳肴：灵芝当归炖鸡

灵芝当归炖鸡是一道传统的中式炖菜，以鸡肉、灵芝、当归等原材料制作而成，透过慢火炖制的方式让味道更加鲜美。它不仅口感丰富，营养丰富，而且有助于保持体内的免疫力。下面就来一起学习制作这道美食。

所需准备材料

1、鸡：一只大小适中的鸡。

2、灵芝：30克。

3、当归：15-20克。

4、姜片：适量。

5、料酒：适量。

6、盐：适量。

7、清水：适量。

制作步骤

步骤1：清洗材料

将鸡洗干净，再将灵芝、当归清洗干净。

步骤2：切块

将鸡切成块，灵芝也要切成小块。

步骤3：热锅

将切好的鸡块放入热锅中煸炒，煸炒的时候可以加入适量的料酒提香。

步骤4：加水

倒入约2000毫升清水，加入适量的盐和姜片，烧开后再用小火慢慢炖煮。

步骤5：加入灵芝和当归

将切好的灵芝和当归放入炖锅中，再进行煮至味道入味即可。

特别提示

1、不要加入刺激性的调味品，否则会影响炖菜味道，甚至会破坏菜肴的营养价值。

2、可以适量增加炖菜的时间，让味道更加熟透，但不能让菜煮过久，否则菜肴的味道就会失去。

3、好盖上锅盖，这样可以有效地保持菜肴的味道，同时也可以减少煤气的浪费。

营养价值

灵芝当归炖鸡的主要原料是鸡肉、灵芝和当归，它具有营养丰富、滋补身体和提高人体免疫力的作用。其中，鸡肉是一种优质蛋白质的来源，能够增加肌肉的体积和强度，促进体内营养的吸收和利用；灵芝具有抗、、调节免疫功能、降、等作用；当归可以调节气、调节生理功能、滋、等作用。

总之

灵芝当归炖鸡是一道美味又富有营养的菜肴，它不仅可以滋补身体，促进健康，还可以增强人体免疫力。希望大家能够学会制作，享受这道美食的同时，也能够对自己的身体进行有效地保健。

消费者在购买灵芝孢子粉产品的时候，一定要认准灵芝三萜含量高，并且具有国食健字号的。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，它的灵芝三萜是目前市面上高的，并且拥有国食健字号，是通过国家检测认可的好产品，安全有保障、