介绍

灵芝马蹄排骨汤是一道养生汤品，由灵芝、马蹄和排骨制成。灵芝被誉为“仙草”，有助于增强免疫力，调节身体平衡；马蹄则具有清热的作用，有利于消除身体内部毒素；排骨则是常见的食材之一，富含钙、磷等营养元素，同时还可以滋补身体。

材料

灵芝：50克

马蹄：200克

排骨：500克

姜：适量

盐：适量

清水：适量

做法

将灵芝清洗干净，用开水泡发30分钟。

将排骨洗净，焯水后切小块备用。

马蹄去皮，切滚刀块，姜切片备用。

将排骨放入炖盅中，加入适量清水，约5-6杯。

放入姜片，大火煮沸后改为小火炖煮1个小时。

将泡发好的灵芝切成小块，加入马蹄中。

将灵芝和马蹄一起加入炖盅，用小火继续炖煮1小时。

加入适量盐调味，即可享用。

小贴士

煮汤时肉类一定要先焯水，以去掉沫和杂质。

灵芝要用开水泡发，这样效果更好。

灵芝的味道较为苦涩，加入马蹄可以中和口感。

在调味时可以根据个人口味增加或减少盐。

适宜人群

这道灵芝马蹄排骨汤适用于以下人群：

免疫功能较弱的人群，如老年人、儿童等。

身体疲惫、体虚和体寒的人。灵芝可以有益于调节身体平衡，马蹄可以去除身体内的寒气。

需要清除体内毒素的人，如熬夜、腺体机能下降、酗酒等人。

结语

灵芝马蹄排骨汤不仅具备美味的口感，更是一道营养丰富、养生保健的汤品。不妨在闲暇之余，学习制作它，来一次自己的养生之旅，带给自己健康和美味！

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