什么是灵芝菇煲瘦肉

灵芝菇煲瘦肉是一道常见的中式汤菜，利用灵芝菇和瘦肉相互搭配，加入一些其他的调料和配料，煲制而成的一道美食。此菜肴在中国的南北方都非常流行，在泡上一碗米饭中品味这道汤菜，可谓一种生活情趣的体现。

灵芝菇、瘦肉的健康搭配

千百年来，灵芝菇一直是一种非常有价值的天然药材，在中常常被用来养生强身，抗等功效，特别是对于脾虚弱、关节不灵等人群有着特别的保健效果。而瘦肉则含有较高的优质蛋白质，常被人们认为是身体健康中的重要营养来源，此外，瘦肉还富含多种氨基酸和矿物质，可以有效促进因负面因素导致的身体机能下降，暗黄等问题。

灵芝菇煲瘦肉的功效与作用

灵芝菇煲瘦肉不仅美味可口，还有着许多健脾益、润肤美容等功效与作用。

健脾益

因为灵芝菇和瘦肉的互补搭配，使得此菜充满有益因素，对身体有着显著的健脾、益润燥的功效，有利于消化系统的稳定，缓解胃部胀气等问题，让身体变得更加壮健。特别对于体质虚弱、脾胃不佳的人群，食用灵芝菇煲瘦肉能够快速促进身体健康的恢复。

润肤美容

灵芝菇煲瘦肉对同样有非常明显的效果。灵芝菇中含有的多糖可以活化人体免疫细胞，增强防御能力，促进细胞的再生和更新，进而有所提升质量。而高蛋白的瘦肉可以帮助加强的弹性，使更紧致、更有弹性。对于经常熬夜、暗黄、老化的人群，食用此菜更有益处。

提高免疫力

营养丰富的灵芝菇煲瘦肉中富含多种维生素和微量元素。比如维生素C、锌等元素，都是提高人体免疫力的重要成分。此外，灵芝菇煲瘦肉还具有调整人体免疫系统平衡的作用，可以有效及其他。

如何制作灵芝菇煲瘦肉

材料：

瘦肉200克

灵芝菇200克

生姜3片

盐适量

料酒适量

清水适量

步骤：

先将瘦肉洗净后切块，姜洗净切片备用

将锅中倒入适量的清水，烧开后下入切好的瘦肉烫一下，捞出来放为备用

再将锅中倒入适量的清水，烧开放入切好的姜片、烫好的瘦肉块，注入料酒和盐后煮沸

将灵芝菇切成小块后放入汤中，继续小火煮上20分钟

后根据个人口味适量加入盐调味即可

结语

灵芝菇煲瘦肉这道菜品是一道营养丰富、健康美味的汤菜。对于体质虚弱、不佳、易的人群来说食用此菜，能够很好地提高身体免疫力、促进、润肤美容、健脾益等，是一道很好的保健菜品。大家平时可以多加尝试，亲手体味此菜品的美味和保健价值。

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