介绍灵芝杜仲枸杞煲排骨

灵芝、杜仲、枸杞和排骨都是中常见的食材，它们都有很好的养性和补益作用。将它们煲在一起可以帮助我们保持身体健康，，提高免疫力。这道灵芝杜仲枸杞煲排骨不仅口感鲜美，还能滋阴补虚、益气，非常适合秋冬季节食用。

材料准备

1、排骨一斤。

2、灵芝、杜仲、枸杞各适量。

3、姜蒜适量，姜去皮、切片；蒜去皮、略拍。

4、料酒适量。

5、盐、鸡精适量。

烹饪步骤

1、排骨预处理：将排骨放入盆中，加入清水中略洗，再放入开水中焯水，捞出沥干。

2、煲汤：将排骨和清水放入煲汤锅中，加入姜、蒜和料酒，大火烧沸。煮沸后撇去浮沫，转小火煲3个小时。

3、加入其它材料：将预先泡好的灵芝和杜仲切段，洗净的枸杞和泡发后滤干的黄芪放入煲汤中，加盐、鸡精调味，再煮30分钟，即可。

营养价值

1、排骨富含骨胶原蛋白，能增强人体骨骼、牙齿、、、毛发等的弹性和韧性。

2、灵芝有“仙草”之称，具有滋补、调理功效。可以帮助提高免疫力，增强身体抵抗力。

3、杜仲也是中常用的良药，具有补健脾、温中益气等作用。常食杜仲能提高体内免疫力，改善身体疲劳状况。

4、枸杞富含维生素C，它具有作用和免疫调节作用。长期食用枸杞还能改善眼睛健康。

适宜人群

人群适宜性较广，特别是脾胃虚弱、久体虚、老年人、产妇、孕妇以及工作压力大、免疫力低弱的人。

注意事项

1、由于灵芝等成分及排骨中含有较多的钙，煲汤时间过长，容易导致钙超标，引起钙代谢异常。

2、孕妇及儿童食用时，需视个人体质而定。如有不适，应当暂停食用或遵从中医医生的建议。

3、由于本煲汤具有养阴补虚、益气的功效，因此体虚体弱、热性体质、有湿热、虚寒等症状者慎食。

结语

灵芝杜仲枸杞煲排骨是一道很好的煲汤，营养丰富，口感鲜美。长期食用可以帮助提高身体免疫力，改善身体疲劳状况。但需要注意适宜人群和注意事项，同时，也需要根据自己的身体情况增减食材。

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