灵芝石斛麦冬炖瘦肉，打造美味养生佳品

热衷于养生的人们常喝汤炖肉，认为这是保健、美容的方法，尤其是在秋冬季节，炖一碗热乎乎的汤热量能够帮助身体保暖。今天，我们为大家介绍一款汤品——灵芝石斛麦冬炖瘦肉汤，给你多层次的味觉口感和健康营养。

食材挑选

选用优质瘦肉，好是瘦肉和肥肉比例适当搭配的猪肉；原材料灵芝、石斛、麦冬则必须亲自挑选，要看看是否新鲜、是否生长在天然环境、是否有保证，这样的原材料才能制作出美味的灵芝石斛麦冬炖瘦肉汤。

制作方法

瘦肉切块备用，加入开水焯水，焯去水，控水备用。准备好选好的灵芝、石斛、麦冬，加入炖锅中，加入适量水（记得不要超过炖锅的容积），大火烧开后，把焯水后的瘦肉加入炖锅内，加入葱、姜等调料，转为小火炖煮3个小时，即可食用。

健康功效

这款灵芝石斛麦冬炖瘦肉汤非常适合女性饮用，具有、滋润、益精强身等功效，而灵芝、石斛等则是中的典型食材，具有良好的营养价值，有、增强免疫等作用。而且由于瘦肉去了脂肪，能够提供非常好的饱腹感。

食用建议

对于经常熬夜、工作压力大的白领人士来说，这款汤品是极好的养生选择，益精，改善疲劳，搭配白米饭食用更佳。此外，使用炖锅，炖出来的汤比较清淡，可以加入适量盐巴、鸡精等提升味道。

小贴士

1.灵芝一定要选择质量好的；

2.瘦肉在切块之前可以在冷水里浸泡个20分钟，这样肉质更加鲜嫩；

3.为了提高汤品的口感和营养价值，还可以加入其他材料，例如当归、淮山、枸杞等。

来一碗灵芝石斛麦冬炖瘦肉汤，暖暖身体、补补身体，非常适合秋冬季节食用，绝对是一款美味养生的佳品。

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