灵芝：谷神之草

灵芝是一种常见的材，又被称作“天下第一草”。其性味甘苦平，具有很高的药用价值，常被用来补虚、固本、益气、健脾、、等，而且它不仅是材，也是一种美食，营养价值非常高，能够美容、养颜、延缓。

灵芝饮食食谱大全及做法

下面是一些灵芝的美食做法，可以让你在味蕾上大饱口福，也有助于身体健康：

1. 灵芝瘦肉汤

材料：灵芝、瘦肉、黄耆、枸杞、姜片。

做法：

1.瘦肉洗净，用开水焯烫去水，再切成小块。

2.灵芝泡发，用冷水清洗干净；黄耆、枸杞清洗干净备用。

3.锅中加水，放入瘦肉，大火烧开，撇去浮沫。

4.放入灵芝、黄耆、枸杞、姜片，转中火煲约2小时，加盐调味即可食用。

功效：有益气健脾、补虚强身、、消除疲劳等作用。

2. 灵芝炖猪蹄

材料：灵芝、猪蹄、枸杞、姜片、料酒、盐。

做法：

1.灵芝泡发，用冷水清洗干净，猪蹄洗净，切成块。

2.锅中放入适量的清水，将猪蹄放入煮至水沸腾，用漏勺撇掉浮沫。

3.放入灵芝、枸杞、姜片、料酒，小火炖煮2小时。

4.调味加盐，后再煮约20分钟即可食用。

功效：适用于气虚损、面色萎黄、四肢无力、健忘、贫、厌食乏力等症。

3. 灵芝姜汁糖水

材料：灵芝、姜、红糖。

做法：

1.灵芝泡发，去杂质，洗净待用；姜洗净，切成小块。

2.将灵芝切成小段加入锅中，加入足够的水，开火煮开后转小火煮约1小时，取出灵芝渣。

3.加入姜块，再继续煮30分钟左右，加入红糖搅拌至溶化。

4.后关火，凉透即可食用。

功效：适用于缓解身体疲劳、消除疲劳、促进、养生保健。

4. 红枣灵芝泡水

材料：灵芝、红枣、水。

做法：

1.将灵芝片和红枣放进瓶中，加入足够的清水。

2.将瓶子盖好，放在阴凉处发酵约1个月左右。每天早晚喝一个杯子即可。

功效：适用于养心安神、改善工作压力、消除疲劳、促进、提高免疫力。

小结

灵芝作为一种常见的材，其具有的药用和美食价值都被大家所认可，对于保持健康是非常有帮助的。以上这些食谱都是不错的选择，你可以根据自己的口味和身体需要进行尝试，享受灵芝带来的美味和健康益处。

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