燕窝灵芝制作步骤

燕窝和灵芝都是中医中常用的食材，其中燕窝富含多种氨基酸，可以增强免疫力，改善，而灵芝则是名副其实的“神草”，可以调节人体机能，缓解压力等。将这两样食材结合起来，制作成美味的燕窝灵芝食品，非常有益于身体健康。下面是燕窝灵芝制作步骤：

准备工作

首先需要准备的是新鲜的燕窝和干燥的灵芝，好去正规的药店或商店购买。燕窝需要提前浸泡，将干燥的燕窝放在清水中浸泡4-6小时，直到软化后可以手工撕开，然后用清水反复漂洗干净。

燕窝灵芝制作

1.将干燥的灵芝浸泡在冷水中约2小时，去除杂质。

2.燕窝和灵芝分别用开水煮至软烂，去除杂质。

3.将燕窝和灵芝一起放入炖盅中，加入适量清水，水面稍稍高于燕窝灵芝，大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3个小时。

4.再加入少量冰糖，轻轻搅拌均匀，炖至冰糖完全溶化即可。

燕窝灵芝食用效果

燕窝和灵芝都有相当不错的食用效果，将两者炖制在一起，则可以体现它们的长处更好的为身体健康服务。

1.抗防：灵芝可以起到提高免疫力的作用，对于症患者可以起到辅助的作用，而燕窝则有促进细胞生长的作用，对瘤细胞的生长有很好的抑制作用。

2.美容养颜：燕窝含有大量的胶原蛋白，在体内可以促进胶原的生成，补充水分，增加弹性和光泽度。而灵芝中的多糖、三萜和酚类化合物中则含有丰富的活性氧化物质，可以抵御身体氧化侵害，延缓。

3.滋补调养：燕窝灵芝中富含多种氨基酸、多糖、酚类等活性成分，可以调节身体机能，增强免疫力，有助于提高身体抵抗力，缓解疲劳。

燕窝灵芝的食用方法

燕窝灵芝制作出来后，可以根据自己的口味进行搭配食用，好在空腹时食用，每天食用1-2次。

1.直接食用：将炖好的燕窝灵芝放在碗中，可适量加入少许蜂蜜等糖类，即可食用。

2.加入饮品：将炖好的燕窝灵芝放在鲜榨果汁或茶水中，可以增加饮品的口感和营养。

3.加入糕点：将燕窝灵芝和面粉混合，加入其他调料，制成口感丰富的糕点。

小贴士

1.燕窝和灵芝不宜多食，一天食用量应控制在20-30克之间。

2.燕窝和灵芝虽然有多种功效，但对身体也有一定的负面影响，所以需要根据个人体质情况酌情食用，并且建议先咨询中医或医生的意见之后再进行食用。

3.燕窝需要反复清洗干净，以免燕窝中的杂质混入食品。灵芝则需要小心处理，避免破损和变质。

燕窝和灵芝两样良药，结合起来制作燕窝灵芝食品，除了口感上的好处，更重要的是对身体有很大的益处。掌握好燕窝灵芝的制作方法和食用要领，正确认识的食用，既可以满足我们的味蕾，又能让身体更加健康有益！

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