灵芝黑白木耳做法窍门图片

灵芝和木耳都是非常有营养的食材，经常食用对于我们的健康非常有好处。今天就来介绍一道简单可行的灵芝黑白木耳菜谱，让大家一起享受健康美味。

材料准备

1. 灵芝 20克

2. 白木耳 50克

3. 黑木耳 50克

4. 葱姜蒜适量

5. 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

6. 植物油适量

做法详解

1. 将白木耳和黑木耳分别清洗干净，泡发30分钟左右。

2. 灵芝切成薄片状，葱姜蒜切末。

3. 将泡好的木耳用刀切成小块。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入灵芝翻炒片刻。

6. 加入白木耳、黑木耳，继续翻炒。

7. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉，翻炒均匀。

8. 加入适量的清水，煮开后转小火焖煮10分钟，让木耳的口感更加鲜嫩美味。

9. 喜欢吃辣的朋友可以再放入适量的辣椒粉。

小贴士

1. 切木耳的时候，可以将木耳放在筷子上，一边用刀切，一边用筷子扶着，这样切出来的大小块均匀，不乱。

2. 灵芝炒之前可以稍微用水泡一下，这样炒出来更加鲜嫩。

3. 煮的时候加入少量的植物油，可以让煮出来的灵芝木耳更加美味。

完成品

一道色香味俱佳、非常健康美味的灵芝黑白木耳菜肴就完成了。不仅口感丰富，而且营养价值也很高。大家不妨在闲暇之余试着做一下吧！

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