有孢子粉的灵芝要洗吗？

灵芝是一种饮食与药用价值都非常高的中草药，不仅可以助力免疫系统，而且还能促进，降低，缓解压力等。经常食用灵芝对人体健康非常有益处。而在众多的灵芝品种中，有一些品种含有孢子粉，导致了一些消费者的担忧：原本灵芝的食用方法就很注意保障其药用价值，但是有孢子粉的灵芝是否需要洗涮呢？

什么是孢子粉？

孢子指的是菌类生物体内一种具有生物繁殖功能的类胚结构，它是真菌繁殖的基本的单元，相当于人类生殖细胞。而孢子粉是指真菌的生殖细胞在繁殖过程中吸收养分后变压，聚积在一个囊体当中形成的一种“粉末”，整个孢子粉似乎极其的小，但是它们特别的细微，有着自己强大的能量。在进入地球的空气中之后，其在空气中流转达数星期的时间，成为了被千百万人口市场所青睐的强大的健康效果。灵芝中的孢子粉含有纯天然的β-葡聚糖等多种有效成分，是其具有补充免疫、、脾等功效的重要原因之一。

是否需要清洗含孢子粉的灵芝？

相信不少人都有过这样的经验，有些食材中含有很多细小的颗粒，比如绿豆梁，青豆等，这时候很多人会习惯性地对其进行清洗。灵芝中有孢子粉，那么是否也要进行清洗呢？其实这得看灵芝的品种。孢子粉较多的灵芝品种，比如“赤灵芝”“黄灵芝”等需要进行清洗；而其它品种，则没有必要清洗。

如何正确进行清洗含孢子粉的灵芝？

对于必须要清洗的灵芝品种，那么如何才能正确的进行清洗呢？以下是一些清洗完整流程的建议：

步骤1：准备清水以及专门的灵芝清洗用具。

步骤2：将灵芝放入清水中浸泡10~20分钟，如果灵芝比较“肮脏”，可以加点盐或者醋，起到杀菌除腥的作用。

步骤3：用清洗用具，轻轻刷洗灵芝表面（轻压，勿断角）。

步骤4：再次用清水冲洗干净，好再用中性液进行清洗，确保所有孢子粉都被清洗掉。

步骤5：用清水将灵芝彻底清洗一下，然后拿出来晾干。

总结：

有孢子粉的灵芝需要清洗，而清洗方法与其他的食材并无太大区别。但是，仍需注意，灵芝的其中一种别名叫慈菇，早被用作药材，灵芝具有很高的药用价值，不宜进行长时间水浸，更不宜施用强烈的表面剂进行清洗。另外，在家中煮食灵芝时，尽量避免和草药、生花生、青菜等一起煮，以免互相影响。

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