灵芝祛湿汤的做法大全窍门

灵芝素有“仙草”的美誉，有着延年益寿、、清等功效。而湿气则是人体容易积聚的一种体液，如果积聚过多，就会导致身体不适。灵芝祛湿汤就是一款很好的药膳汤，下面就详细介绍一下制作方法。

所需材料

灵芝、鲤鱼、猪骨、生姜、枸杞、料酒、盐、水。

制作步骤

步骤1：准备材料

灵芝泡水去杂质，切成小块。鲤鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切成块状备用。猪骨用水焯烫后洗净待用。

步骤2：煮猪骨汤底

猪骨放入锅中，加入适量的水，放入几片生姜，加入适量的料酒，煮开后小火煲炖两小时左右，至汤呈乳白色。此时即代表猪骨的骨髓已经释放在汤中，非常有滋补效果。

步骤3：加入灵芝和鲤鱼

在猪骨汤底中加入灵芝、鲤鱼和枸杞，大火煮沸后转入中小火慢慢煮13分钟左右，鲤鱼入味后即可加盐调味，后再煮1分钟即可起锅。

小贴士

1. 灵芝汤不要长时间煮沸，否则灵芝的营养成分会被破坏；

2. 猪骨汤底可以添加其他药材，比如枸杞、黄芪、党参等；

3. 不要加太多调料，以免干扰到灵芝的味道和功效。

食用方法

灵芝祛湿汤可以作为药膳来吃，每周坚持喝上一两次，对身体非常有好处。也可以代替普通的汤水当做餐后的甜汤饮用。

总之，灵芝祛湿汤是一款非常适合秋冬季节食用的汤品，灵芝、鲤鱼和猪骨的营养成分互相增益，可以起到祛湿、养生保健的作用。大家可以在家尝试一下，做一份营养美味的灵芝祛湿汤。

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