介绍

灵芝花菇笨鸡汤是一道滋补汤品，其中的灵芝和花菇富含营养，能够增强免疫力，同时鸡肉的蛋白质也为身体提供充足的营养。此外，该汤也是一道容易制作的家常菜，即使没有厨艺也能轻松煮出美味。

材料

老母鸡1只

灵芝2-3朵

干花菇6-8个

枸杞适量

生姜适量

盐适量

步骤

1.鸡肉处理：老母鸡清理干净，剁成块状备用；

2.灵芝处理：灵芝泡水20分钟，去掉泡发水，切成小片备用；

3.花菇处理：花菇泡发20分钟，用手挤压干水备用；

4.汤底熬制：将姜片放入锅中，加入适量清水，放入鸡肉块，煮沸后撇去浮沫，再转小火慢熬2小时；

5.加入材料：2小时后加入干花菇、灵芝、枸杞，再煮15分钟左右即可；

6.调味：加入适量盐调味即可。

贴士

1.因为老母鸡肉质较老，所以熬制时间要长一些，才能确保汤底鲜美；

2.灵芝的在煮沸时容易流失，所以加入的时间要在汤底熬制2小时后才加入；

3. 此外，可以根据个人口味加入姜丝、枸杞等调味品，以便增加汤的口感和味道。

总结

灵芝花菇笨鸡汤是一道家常菜，营养丰富，做法简单易行。通过食用该汤品，可以增强身体免疫力，同时也为身体提供充足的营养。因此，适当的食用灵芝花菇笨鸡汤，有助于身体的健康和康复。

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