冬天煲汤——灵芝土茯苓鸽子汤

寒冷的冬季，好的暖身方式就是喝上一碗热腾腾的汤。除了补充体内的水分外，汤中的养分和药材也可以帮助我们抵御寒冬。今天，我们来介绍一款特别的汤——灵芝土茯苓鸽子汤。

选材：

灵芝：灵芝具有强大的免疫力调节作用，可以增强身体免疫力，。

土茯苓：土茯苓是一种常用的材，具有温补脾、益气健脾、调和、固本止泻的功效。

鸽子：鸽子肉味甘美，性平和，有滋阴、益、补、润燥、安神等作用。

制作方法：

1.将鸽子宰杀后去毛、洗净后放入开水中焯水沥干备用。

2.将土茯苓和灵芝清洗干净，切成小块备用。

3.将切好的鸽子、土茯苓和灵芝放入炖盅内，加入适量清水，盖上盖子放入蒸锅中用大火蒸2个小时。

4.蒸好后加入适量盐调味即可。

功效：

灵芝土茯苓鸽子汤具有滋补养生、益气补虚、清热祛湿、补、明目养心的功效。对于体内湿气重、阴虚阳亢、身体虚弱、免疫力低下、等症状都有很好的改善作用。

此外，灵芝土茯苓鸽子汤中的鸽子肉具有滋阴、润燥、止渴、、润的作用，对于内热消渴、燥咳生痰等症状也有很好的缓解作用。

注意事项：

1.蒸制的时候要注意火候，一定要足够的时间蒸煮，保证灵芝土茯苓鸽子汤的可以完全释放。

2.灵芝土茯苓鸽子汤不宜放太多的盐，不然会影响的发挥。

3.如果是经常性或身体虚弱者，可以将鸽子换成乌鸡，做出的汤效果更好。

总结：

冬天是保护身体的关键季节，饮食调养更是不容忽视。灵芝土茯苓鸽子汤不仅口感美味，还富含养分，可以帮助我们抵御寒冬，增强体质，对于长期疲劳、免疫力较差的人群更是具有特别的保健功效。

这个冬天，不妨尝试一下灵芝土茯苓鸽子汤，享受一份暖心的美味和保健。

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