人参灵芝鸡汤煲汤方法大全

人参和灵芝都是中国传统药材中的珍品，具有很高的药用和保健价值。当鸡肉结合这两种药材煲汤时，不仅可增强身体的抵抗力，还具有滋润、益气补的功效。下面介绍人参灵芝鸡汤的制作方法。

材料

鸡肉1只（去皮）、清水适量

人参（约20g）

灵芝（约15g）

枸杞（约15g）

姜（3-4片）

葱（3-4根）

盐、胡椒适量

步骤

将鸡肉洗净，然后切成适当的大小。

将人参、灵芝、枸杞等食材清洗干净。

准备一锅清水，把姜、葱放入水中，烧开后撇去浮沫。

将鸡肉和所有食材放入锅中。

大火煮开后，改用小火慢慢熬煮，时间约为2-3个小时左右，让鸡肉和食材中的精华都慢慢渗出来。

在煲汤的后几分钟添加适量的盐和胡椒，调味即可。

注意事项

鸡肉一定要选用老母鸡，这样煲出来的汤比较有营养。

鸡肉切块前，好将鸡肉浸泡在冷水中，这样可以去除水和肉辣味。

煲汤的时间越长，味道越鲜美，当然如果时间不够也可以根据个人需要自行决定煮多久，但好不要少于1个小时。

不同的人有不同的口味，可根据需要适量调整盐和胡椒粉的用量。

以上就是人参灵芝鸡汤的制作方法，此汤喝起来不仅香味扑鼻，营养丰富，而且还对人体有很多好处，如滋润、益气补等。这个冬天，不妨试着煲一锅“养生汤”来为自己的身体加油吧。

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