杜仲灵芝煮猪心，养心，养生美味

杜仲和灵芝都是中医常用的养生食材，杜仲有补、壮骨筋、健身体的作用，灵芝则有调理免疫系统、增强体力的功效。将这两种食材与猪心一起煮成一道美食，不仅能滋补身体，而且味道美味，相信会得到很多人的喜爱。

材料准备

猪心一颗、杜仲六克、灵芝5克、生姜适量、料酒、盐、花椒、大葱适量。

烹饪步骤

1.先将猪心洗净切成小块，用开水焯水，水全部倒掉。这么做是为了让猪心更好的入味，也可以去掉腥味。

2.将焯完水的猪心块放入炒锅中，加入适量的清水，倒入料酒，开火烧开，然后倒掉焯出来的糖水，再用清水冲洗干净。

3.将焯过水的猪心放入炖锅中，加入适量的清水，放入杜仲、灵芝、大葱、姜片、适量的盐和花椒，开火大火烧开，然后转为小火炖煮。

4.炖煮半小时后，再加入适量的盐调味，继续炖煮至猪心入味即可。

美味诀窍

1.猪心切块时，好切成大小相同的小块，这样可以使得猪心更容易入味。

2.猪心焯水的时候，要焯到水变色，这样可以去除猪心的腥味。这个过程不要省略，猪心煮出来才更加鲜美。

3.猪心煮的时间不宜过长，一般炖煮45分钟左右即可。猪心炖过头会变得很柴，不容易入味。

养生保健功效

杜仲和灵芝都是常见的，有很好的养心作用。杜仲可以滋补骨、强筋壮骨，对于亏虚、筋骨酸软、腰膝酸痛等有很好的作用。灵芝则有调理免疫系统、增强体力的功效。

猪心是一种很好的食材，可以滋补、调理气、增强体力。猪心中的蛋白质、铁质、锌质等物质，对于养护非常有好处。此外，猪心还含有丰富的钾元素，可以帮助和高、等。

综上所述，杜仲灵芝煮猪心不仅味道美味，而且非常滋补身体，是一道非常适合养生的美食。大家不妨试着做一下，享受一下养生美味带来的健康好处。

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