新鲜灵芝吃法

灵芝是一种药食两用的材，因其独特的营养价值和药用价值被人们所喜爱。新鲜的灵芝可以直接食用，下面介绍几种常见的灵芝可口方式：

招牌灵芝炒鱿鱼

1.新鲜灵芝切成长条状；

2.鱿鱼去皮打上芝麻油、生抽、盐及淀粉搅拌均匀腌制20分钟左右；

3.热锅凉油，在油中放入姜蒜末和葱花爆香，放入腌制好的鱿鱼煸炒；

4.待鱿鱼基本熟了，片刻后下入切好的灵芝，加入盐和胡椒调味，再淋上少许芝麻油，即可出锅。

鲜灵芝炖鲫鱼

1.新鲜灵芝切片；

2.鲫鱼宰杀后洗净，用开水焯过去腥；

3.将焯好的鲫鱼放入沙锅中，加入适量清水，放入新鲜的灵芝片、姜丝、葱段，大火煮沸后转小火慢炖30分钟左右；

4.待鲫鱼口感松软，浓汤汁变得清亮，撒一些盐和胡椒调味，撒上一些葱花作为点缀即可。

灵芝鸡汤

1.新鲜灵芝切片；

2.鸡宰杀后去毛洗净，焯水去除浮沫；

3.将焯好的鸡放入锅中，加入清水，放入切好的灵芝片、姜片和葱段；

4.大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，待鸡肉烂熟，灵芝的味道也渗透到鸡肉中，再加入适量盐和胡椒调味即可。

新鲜灵芝的禁忌

虽然新鲜灵芝营养丰富，但并不是所有人都适宜食用。以下是一些使用灵芝需要注意的事项：

孕妇和哺乳期妇女

孕妇和哺乳期妇女因为身体较为脆弱，不建议食用灵芝，以免对孕妇和产妇及胎儿造成不必要的伤害。

脑患者

脑患者由于方面的问题，不宜食用灵芝。因为灵芝能促进，而堵塞或的人群，食用灵芝会导致形成，加重症状。

自身免疫力较低者

自身免疫力较低者，如淋巴瘤、白等患者，以及免疫缺陷、免疫抑制等患者，不能服用或食用具有免疫活性的灵芝。

体质者

体质者，如对花粉、蘑菇、酵母等食物容易产生反应的人，也不适合食用灵芝。

衰弱者

衰弱或者患者，因为灵芝属于植物中的补药，有助于养神安神，所以长期食用将肯定不会影响体内的，而且会对身体有益。但是如果是局部的话，则不应该长期的吃灵芝。

需要注意的是，新鲜灵芝不要过量食用，以免引起不适。灵芝性平、味甘，具有、、安神、抗等作用，对健康有很好的保健效果和作用。如果在使用灵芝时出现不适症状，应及时就医。

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