木灵芝炖排骨怎么做的(简易版)

木灵芝是一种常见的材，富含多种营养成分，具有保健功效。而炖排骨则是一道非常受欢迎的家常菜，融合了肉质鲜嫩、鲜香可口的特点，深受广大人民的喜爱。今天，我们将介绍一道简单易行的木灵芝炖排骨做法。

所需材料

猪肋排骨500克

干木灵芝3-5克

生姜3片

料酒2勺

食盐少许

清水适量

步骤一：预处理排骨

将洗净的排骨切成适当大小的块，用清水冲洗2-3遍，去除表面的杂质和沫。将排骨块放到锅中，加入足够的水、生姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，改为小火慢炖20分钟左右。

步骤二：加入木灵芝

在煮排骨的过程中，可准备好木灵芝。将干木灵芝用清水浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗干净。待排骨煮熟后，加入木灵芝，再煮10分钟左右。

步骤三：调味去腥

将煮好的木灵芝炖排骨盛出，加入少许食盐调味，再用中火烧5分钟去腥。炖好的木灵芝炖排骨鲜香可口，味道醇厚，富含营养，非常适合患有胃、免疫力较弱的人食用。

温馨提示

1、炖排骨时要注意火候，水开后一定要转小火慢炖，才能使排骨煮得更加鲜嫩可口。

2、煮木灵芝时也要掌握好时间，过久过短都会影响到质地和口感。

3、食用木灵芝炖排骨时，可以根据自己的口味加入一些适量的调味料，如葱、姜、酱油等。

上面就是木灵芝炖排骨的简易做法，希望对大家有所帮助！

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